為了提高我縣茶園管理科技水准，充分發揮茶葉生產經濟效益，達到優質、高產、高效益的目的，現製定茶園秋冬培管科技措施如下：
一、土壤管理
茶園秋冬季深耕有利於疏鬆土壤，防止土壤板結，增强土壤通透性，提高土壤滲水能力，對於改良土壤理化性質，促進茶樹根系的生長發育，恢復茶樹樹勢具有十分重要的意義。深耕一般在10月上旬至11月上旬完成，深度15—20cm，要求茶行中間深，靠近茶根淺，這樣可以避免傷及茶樹根系。
二、營養管理
茶園秋冬季施肥以經過無害化處理的堆漚肥、廄肥、人畜糞尿等農家肥或土雜肥為主，一般每畝施用量為2000—3000kg，在茶樹行間開溝20cm深施，施肥後覆土，以防止肥料流失。茶園深施基肥要求在11月上旬以前完成。
三、樹冠管理
樹勢較强生長旺盛的茶樹一般剪去蓬面突出部分，使樹冠面平整；對於有較多細弱枝、雞爪枝，產量開始下降的茶園，應進行深修剪，即剪去綠葉層厚度的9—12cm，剪掉全部雞爪枝，以利於下年發芽粗壯整齊；對於已經衰老，生產水准嚴重下降的老茶園，應採用重修剪的方法，即剪去樹冠高度的二分之一，以促使茶樹樹冠的全面更新，儘快恢復生產能力。茶樹冬季修剪一般應在12月中旬以前完成。
四、茶園植保
茶樹行間的雜草和枯枝落葉均是病原菌和害蟲越冬的場所，及時進行清園處理有利於减少茶園內越冬病蟲的基數。可用0.3—0.5波美度的石硫合劑進行防治，噴藥時要求對茶叢上下，葉片內外，地面的雜草及蓬內的枝條都要及時噴及，以提高防治的效果，封園工作要在11月底以前完成。
五、茶樹防凍
茶園及時進行深耕培土，施肥和行間鋪草，有利於提高土溫，防止茶樹遭受凍害。在茶園行間多施一些廄肥、堆漚肥、磷鉀肥等暖性肥料，並進行培土，防止茶樹根系外露。茶園行間鋪草可利用稻草、玉米秸杆等覆蓋茶樹行間及根部，以防止茶樹受凍，促進茶樹春季早發芽，發壯芽，實現春茶優質高產。