科學施肥，可促進茶葉高產優質
一、根據土壤理化性狀施肥。砂壤保水、保肥能力較差，要多施肥，適當偏施N肥；紅壤因土壤酸性較强，容易造成P2O5的相對缺乏，要少量、多次施P肥；而腐殖質形成的黑壤土，有機質含量較多，理化性狀較好，土壤肥力强，可少施肥。
二、根據採制的茶類施肥。烏龍茶類以春、秋茶的產量最高，質量最好，應提高春、秋茶采前的追肥比例，春、秋茶追肥數量應占全年施肥量的70%以上，以提高春、秋茶產量。年採制四季茶的追肥比例為4∶2∶3∶1，年採制五季茶的追肥比例是3∶1∶1.5∶1.5∶3∶1。
三、根據茶樹品種施肥。萌芽力低、萌芽數多的品種，如水仙、毛蟹等應多施肥；萌芽力强、萌芽數少的品種，如佛手、鐵觀音等則可少施肥。
四、根據樹齡樹勢施肥。樹齡大、長勢弱的茶園應多施肥，並適當增施N肥，以增强樹勢；樹齡小、長勢强的茶園可以少施肥，但應適當增施P、K肥。
五、根據產量水准施肥。茶樹是葉用作物，據測算，每採收50kg幹毛茶，從樹體帶走約2.25kg純N（相當於5kg尿素的純量）。但至少要以2～3倍進行施肥，保證茶樹的整體代謝活動。
六、根據肥料施肥。N主要促進營養生長，投產茶園應適當多施N肥。P、K對根系和骨架枝形成具有良好作用，幼齡茶園則適當多施P、K肥。同時要參照肥料利用率來確定施肥數量：一般N的利用率30～40%、K為20%左右，而P只有10%多一點。
七、平衡施肥、配方施肥。要根據茶樹不同時期對三要素的需要量和土壤中的含量等來確定。一般幼樹1～2年生為1∶1.5∶1.5，3～4年生為2∶1∶1。盛產期則為3∶1∶1，隨著樹齡的增大，N素施用比例可適當逐步增加。此外，在施足N、P、K三要素的基礎上，要適當補充銅、鎂、鋅、鉬、硼等微量元素。