1、三茶的採摘判斷
今年春茶比往年稍遲，三茶生育偏遲則在預想之中。三茶採摘如果樹勢強勁、生育良好，則在8月上旬即可採茶。
三茶採摘時期的延遲，使秋整枝時期的秋芽得不到充足的硬化，造成來年春茶的減產减收。
新葉開葉後30天，葉面積達到最大值，之後完全硬化，這期間約需90？100天時間。三茶不采的茶園，8月上旬止减去徒長枝，秋整枝時期則枝條老熟、強壯，有利於來年春茶萌發茶芽強壯、整齊，使春茶增收。
2、深耕
深耕使茶行間土層疏鬆，提高土壤的通氣性、透水性，促進根系的發育。
最近茶樹更新間隔時期越來越短，秋整枝等的枝葉返還茶園，多見有機物堆積在茶行之間，象此類枝葉堆積多的茶園，可用苦土石灰（MgO）等土壤改良劑在茶行間與有機物攪混，矯正酸性土壤，有利於促進有機物分解，提高肥料的吸收利用。
（1）深耕時期
深耕造成根的切斷，所以應在茶樹養分吸收旺盛的秋季前進行，有利於新細根的再生。囙此，8月中旬或9月上旬是深耕的最佳適期。秋季早來的山區、及高山茶園應提早進行。
（2）乾旱的場合，深耕時斷根影響極大，又難以再生出新的細根，應中止深耕改為淺耕。
（3）長年未進行深耕的茶園，地表根系分佈多，深耕時斷根量多。此種茶園應隔行深耕。
3、乾旱對策
注意氣象預報，一有乾旱傾向時及早做好防旱對策。
茶樹從根吸取水分，再從葉片蒸發來調節樹體體溫。通常夏天高溫時，每日從茶園中蒸發的水分量約是7mm。過分的乾燥，茶樹對水分的吸收停止，這樣葉片溫度上升引起葉片灼燒。
易受乾旱影響的茶園，往往是一些有效土層淺、灌水不便、根系分佈淺的幼木園。
其防旱對策：
（1）水利條件良好的地方，1次在1000平方米茶園內灌水25？30噸（25？30mm），一般間隔7天以內灌水一次。土壤水分PF值在2.3以上時必需灌水。茶樹表現出乾旱症狀前，早些灌水才有更好的效果。
（2）為封锁土壤地表的水分蒸發，可採用鋪草、或在茶行間覆蓋地膜的方法。幼木園特別要認真留意地管理。
4、插木床的管理
夏季扡插的苗床，插後20？30天開始發根，1個半月後形成第一次根。
一次根出齊後，要防治苗床乾燥，及時灌水。施肥在第二次根、第三次根形成時開始，約8月上旬左右。施肥過多會造成肥料障害，覆蓋物應在9月中旬前選擇陰天揭除。