花果茶時尚
花果茶,乃時尚之飲,多用花朵、果實製成,如著名的滇紅、檸檬茶等。
滋潤花果茶將花果茶用熱開水沖泡後,加入適量的蜂蜜或冰糖,便成為熱飲;在調好的凉花果茶內加入冰塊,則成為冷飲。這些是花果茶最基本的飲法。
冰淇淋花果茶先將花果茶調配成冷飲,倒入漂亮的杯子中(大約八九分滿),再用冰淇淋勺挖出一冰球放到花果茶上,一杯透心凉的冰淇淋花果茶便告完成。操作時請切記:必須用冰鎮花果茶,否則,冰淇淋一放入杯中就會融化,而且會影響茶的口感。
水果布丁花果茶先將花果茶調成冷飲,再加入適量的水果粒或水果片,一杯極具口感的花果茶就完成了。水果可選用奇异果(奇異果)、西瓜或甜橙等。
風味花果茶把花果茶沖泡好後,加入話梅略拌一下,再等三分鐘左右,一杯別具風味的蜜餞花果茶就製成了。風味花果茶冷飲、熱飲均可。蜜餞可選用無花果、金橘幹等。
果醬花果茶把花果茶沖泡好後,加入一小匙蘋果果醬或其他果醬,攪拌後即成為果醬花果茶。此茶既可做冷飲,也可做熱飲。要注意的是,加了果醬後,蜂蜜或冰糖就可以少用甚至不用。