徑山香茗·恬淡生活

1、茶的種類繁多，因人而宜。那麼，喝什麼茶最適合？
一般來說細嫩的名優茶葉比粗老的茶葉營養和藥用成分高，綠茶比紅茶高。對具體個人來講，可以根據各種茶的功效選擇適合自己的茶：身體比較虛弱的人，應喝紅茶，在茶中加些糖或奶，既新增能量又補充營養，人參茶、高麗參茶和花參茶有滋補强體的功效，對身體虛弱的人很有幫助；青年人正處發育期，以喝綠茶為好；婦女經期前後以及更年期，可飲用花茶，有疏肝解鬱、理氣調經的功效；希望减肥的人，可以多喝些烏龍茶等；經常接觸有毒物質者，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料。
2、購買茶葉時怎樣鑒別茶葉的優劣？
鑒別茶葉的優劣時注意以下兩方面就夠了：一是乾燥度，二是新鮮度。購買散裝茶時，可以用兩個手指捏茶條，如能研成粉末的，說明茶葉較乾燥是合格的標準；如不能研成粉，只能研成細片狀，說明茶葉乾燥度不足，不宜購買。新茶有特有的新茶香，香氣滋味都有新鮮感受。茶葉是否新鮮，從外觀色澤上就可以進行初步的鑒別，新綠茶色澤深綠光潤，紅茶烏黑且有光澤。另外，抓起一把幹茶嗅之有茶香，無黴悶异味者為正常產品。當然，消費者最好還是購買有原產地證明的品牌名茶，像安吉白茶、西湖龍井、廬山雲霧、安溪鐵觀音等。