湖南黑茶我國歷史上最重要的邊銷茶

湖南就是神農以身試毒開啟茶為藥用歷史的地方。千百年來,我國邊民“經其腥肉之食,非茶不清,青稞之熱,非茶不解。”“非安化茶不買”。清代,茯磚茶大量銷往西北,湖南黑茶成為中國最重要的邊銷茶,直至如今。千百年來,我國邊疆少數兄弟民族以遊牧為生,日常食用牛羊肉奶,每天必須飲茶以利消化。黑茶成為他們日不可缺的生活必需品。

相傳,神農嘗百草,遇毒,以解之。湖南就是神農以身試毒開啟茶為藥用歷史的地方。至漢末三國時期,蜀屯兵益陽,曾以茶葉為阿兵哥驅瘴氣治瘟病。千百年來,我國邊民“經其腥肉之食,非茶不清,青稞之熱,非茶不解。”“非安化茶不買”。

如果以上是傳說而已,據查確有文字記載歷史。西元279年,西晋杜預以“渠江薄片”煎飲,以避腥驅瘟除瘴,救治兵士。五代毛文錫《茶譜》記載:“潭、邵之間有渠江,中有茶……其色如鐵,而芳香异常……”明代已創造出較為完整的黑茶生產工藝。明代萬曆年間,湖南黑茶己大批官運至西北易馬,安化等地黑茶大批運銷甘肅和新疆。清代,茯磚茶大量銷往西北,湖南黑茶成為中國最重要的邊銷茶,直至如今。

千百年來,我國邊疆少數兄弟民族以遊牧為生,日常食用牛羊肉奶,每天必須飲茶以利消化。素有“寧可三日不食,不可一日無茶”、“一日無茶則滯,三日無茶則病”之說。在我國六大茶類中,藏族、蒙古族和維吾爾族等少數民族在世世代代的生活實踐中主要選擇了黑茶。黑茶成為他們日不可缺的生活必需品。歷代王朝的統治者正好利用這一根深蒂固的嗜茶習慣,將茶作為統治少數民族的重要工具之一;並專門成立“茶馬司”,制訂“以茶易馬”等一系列“以茶治邊”的政策。

資料標籤: 湖南黑茶
本文標題: 湖南黑茶我國歷史上最重要的邊銷茶
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1639169596304906
相关資料
中國古代茶葉專賣制度
中國是文明古國,國人飲茶的歷史源遠流長,唐、宋、元、明、清都實行茶葉專賣制度,尤以北宋茶葉專賣法律厘定的最為細緻,並對後世產生了深遠的意義。793年,德宗歷史性的决定向茶葉徵稅,史稱“初稅茶”。據說,後漢國君派將軍路昌祚購買茶葉,適逢南唐滅
標籤: 中國古代史 鹽鐵專賣 歷史 宋朝 文化
黑茶近年來銷售火爆如何正確沖泡有講究
近兩年,黑茶慢慢被人熟知,且銷售情况火爆,但很多人卻不知道如何正確的飲用黑茶。記者查閱資料以及採訪黑茶專家瞭解到,黑茶屬於後發酵茶,是很多緊壓茶的原料。由於採用的原料粗老,在加工製作的過程中,堆積發酵的時間較長,葉色多呈暗褐色,故稱黑茶。同
標籤: 黑茶 緊壓茶
沖泡湖南黑茶方法及注意事項
黑茶的沖泡方法還是比較講究的,當然也很簡單,大家如果想喝到優質的黑茶,還是應該多注意這五種黑茶的沖泡方法。
標籤: 黑茶
沏茶如何掌握浸泡的時間
當茶水比和水溫一定時,溶入茶湯的滋味成分則隨著時間的延長而新增。囙此沏茶的沖泡時間和茶湯的色澤、滋味的濃淡爽澀密切相關。而且茶湯擱置時間過久,還易受環境的污染,使茶湯中的微生物數量增多而妨礙飲茶衛生。沏茶時間短,茶汁沒有泡出;沏茶時間長,茶
標籤: 茶湯