日鑄雪芽按製作工藝分，屬於不發酵茶種，不發酵茶種含有較多的營養物質，相比與其他茶類有更多的保健功效。下文就為您介紹日鑄雪芽的功效及作用。
1、瘦身减脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪細胞堆積，囙此達到减肥功效。
2、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能封锁食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
3、抑制癌細胞生長
綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。