信陽毛尖茶藝表演解說詞

歡迎您來到魅力茶都信陽來品茗賞藝,很高興由我為您表演信陽毛尖茶藝。信陽茶禮表演是根據信陽的傳統茶禮、茶俗和現代科學的沖飲方法研創的。我們能在此共飲信陽毛尖也是一種緣分,從來佳茗似佳人,美人有約,佳期如夢。

尊敬的各位來賓:

大家好!歡迎您來到魅力都信陽來品茗賞藝,很高興由我為您表演信陽毛尖茶藝。中國歷史悠久,茶文化博大精深,信陽茶源遠流長,金針幾葉含神韻,碧露一盞飄祥雲。信陽茶禮表演是根據信陽的傳統茶禮、茶俗和現代科學的沖飲方法研創的。請各位慢慢欣賞。

備茶設具:信陽產茶歷史悠久,相傳始於東周時期,兩千多年的種茶和飲茶歷史,形成了獨具地方色彩的信陽茶文化。千古國珍流芳遠,天生麗質蓋群英。細備深山珍茗,準備茶席是信陽人傳統的待客之道。

鋒毫初展:車雲山信陽毛尖,主產於信陽有“茶王之鄉”美譽的董家河鄉,也是信陽毛尖的發源地。得天獨厚的地理條件和傳統精細的手工製作造就了她“細、圓、緊、直”的外形特徵,請各位慢慢鑒賞,鋒苗纖細,白毫滿披的翠芽,好似佳人著紗,委婉典雅。

烹泉請杯:信陽自古就有“溮河中心水,車雲頂上茶”之說,各位沏茶之用的水便是取自車雲山頂純正的山泉水,信陽茶、信陽水原滋原味,口感獨特。毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”,為使其完美展現,故準備無色透明的玻璃杯沏泡,此時如同瓊樓晶宮,等待佳人登臨。

流雲拂月:溫杯是沏茶的重要步驟,杯體升溫後不至於茶湯驟冷,影響湯味,然後旋轉杯體,將溫杯之水倒出。同時,也有潔淨之意,願能為遠客滌去一路風塵,靜心享受一杯好茶。

南湖蒸騰:高檔的信陽毛尖,極其細嫩,沏泡水溫要求在85°C左右,所以沸水要晾冷,這個過程猶如南灣湖在豔陽高照下水汽蒸騰,也示意信陽茶藝事業蒸蒸日上,香飄五洲,友遍天下。

龍潭飛瀑:是懸壺高沖,入杯五分滿,形如龍潭飛瀑,亦為高山流水,同時也是為了使水快速降溫,以免燙傷茶葉

移步湯泉:茶葉紛紛入杯,好似佳人輕移蓮步,徐徐入池,在湯泉中沐浴,同時也是為了使茶香散發。

滌盡凡塵:這是一道潤茶的過程,好茶獨得天地之精華,潤茶,可以使茶葉在杯中慢慢舒展,香氣散發,同時,也有利茶湯浸出。

隨鄉入境:此時,茶葉已初步舒展,清香散發,其形若蘭芽,香氣清高,合目細嗅,仿佛置身於迷朦的茶山之中,漸入佳境。

有鳳來儀:沏泡採用鳳凰三點頭注水法,猶如三鞠躬,使茶葉在杯中上下翻滾,茶湯盡出,同時,也示意對貴客光臨的歡迎與敬意。

敬奉香茗:茶香嫋嫋的一杯翠綠,如同春山薄霧,可望而不可及。現在我們就以一顆虔誠的心,把這杯寄託著茶香人民深情厚意的香茗,雙手捧送到您的面前,請您細細鑒賞品嘗。與此同時我為大家獻上一首茶詩:

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。

無由持一碗,給予愛茶人。

收具謝客:魯迅先生曾說:“有好茶喝,會喝好茶是一種清福。”我們能在此共飲信陽毛尖也是一種緣分,從來佳茗似佳人,美人有約,佳期如夢。人與茶的每一次相約,都是人生中美好的聚會願我們有緣還能相聚在此。同時也希望所有的愛茶人都能像茶一樣,把苦留在心中,而散發出來的都是香氣!

本文標題: 信陽毛尖茶藝表演解說詞
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相关資料
信陽毛尖分類
信陽毛尖分雪芽、珍品、國優、特優、特級、1-3級。二級:緊細圓直,翠綠顯毫,稍有嫩莖,板栗香,湯色清綠明亮,葉底尚嫩,一芽一、二葉占60%以上;
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