黑苦蕎茶中含有七大營養成分，含有豐富的硒元素。炎炎夏季三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生强烈的口渴感。囙此，補水養生便成為三伏天的重中之重。可以多喝雲硒富硒黑苦蕎茶，一方面可以達到補水的效果，另一方面，苦蕎茶清熱排毒，營養豐富，是熱天的首選飲品。
一般來說，雲硒富硒黑苦蕎茶適合絕大多數人飲用，但體質過寒或過於虛弱者和有黑苦蕎過敏史者要謹慎食用。雲硒富硒黑苦蕎茶可食可飲，下麵推薦幾種飲用方法。
1.、喝黑苦蕎茶加上點檸檬用沸水沖泡，燜蓋5分鐘後即可飲用，熬煮後飲用則效果更好。隔日早上空腹喝（經期除外），減肥效果最佳。
2、可直接食用，香脆可口，或加入熱水沖泡後飲用。
3、加入自己喜愛的食物，如麥片，作為早餐食用，也可加入牛奶，製成奶茶。夏天可在苦蕎茶中加入檸檬、茉莉花或菊花做成冰飲，消暑解毒效果極好。
4、做豆漿時加入適量苦蕎茶，可去除豆腥味且口感更加香濃。