茶具市場誰喜誰憂

北京和浙江的部分經銷商均表示,從2005年開始在茶具市場上流行的“飄逸杯”銷售情况最好。從全國茶具市場看,無論是喜綠茶還是好功夫茶,在茶具材質的選擇上,都對瓷器比較偏愛。據介紹,在北京,消費者普遍認為臺灣廠家生產的茶具質量好;在上海市,消費者認為臺灣茶具偏貴,所以廣東的茶具在市場上更走俏;在福建,則多用本地生產的茶具。

“給推薦個杯讓我犒賞一下自己”、“過年了,給老爸買套什麼樣的茶具帶回家呢”、“年年把茶葉當成VIP客戶的禮物,今年你給推薦幾款茶具吧”……元旦剛過春節將近,越來越多的朋友不再向記者“諮詢”茶葉,都把興趣放在了茶具上,以上就是幾種典型消費心理的代表。由此推測,今年的茶具市場一定相當“火”了,記者在北京馬連道茶葉街一打聽,還真不是一般的火。但再到全國市場,消費者、經銷商、生產商那兒細問問,卻又有了幾分擔憂。

銷售量數十倍增長

無論是哪個行業的市場,有商家說銷售量數十倍增長,這都絕對是“新聞”。在採訪中,北京馬連道茶葉街一家知名企業茶店茶具組組長李豔告訴記者,自2006年以來,店內茶具銷售量持續增長,年終的幾個月裏,最高月銷售額超過了20萬元,“是去年同期的幾十倍”。北京一些茶具專賣店特別是以經營中高端茶具為主的茶具店也表示,銷售量與去年同期相比有數倍增長。而在廣東、江蘇、上海、福建的批發市場調查中發現,這些省市的茶具批發、零售量在2006年也均有大幅增長。採訪中,上海大統路茶葉批發市場負責人介紹說,市場內茶具所占份額正不斷加大,“上海的銷售量雖沒有北京增長得那樣快,但以批發為主的商戶達到月營業額20萬不成問題”。該負責人還表示,因考慮到茶具市場的良好前景,茶城正在籌畫專業茶具量販店的建設,希望將茶具集中歸類,不再零散在各茶葉店的“兼賣”中。

全國瓷器俏銷地方訴求各异

據茶具銷售人員反映,在北京、江蘇、浙江,因綠茶、花茶消費者居多,辦公用、家用的杯式茶具銷量最好。而廣東、福建因偏愛功夫茶,所以組套式功夫茶具更受消費者歡迎。北京和浙江的部分經銷商均表示,從2005年開始在茶具市場上流行的“飄逸杯”銷售情况最好。因為使用方便,茶水分離效果好,鎖水設計也容易操作,囙此一直都很受歡迎。

從全國茶具市場看,無論是喜綠茶還是好功夫茶,在茶具材質的選擇上,都對瓷器比較偏愛。廣州恒福茶具公司的負責人徐經理介紹說,現在生產量比較大的是帶有茶盤一類的陶瓷茶具。北京的李豔還告訴記者,除銷售量最大的瓷制茶具外,近幾年玻璃製品茶具也很受歡迎。

除茶具種類上的需求差异外,各地對茶具的產地也有不同的偏好。據介紹,在北京,消費者普遍認為臺灣廠家生產的茶具質量好;在上海市,消費者認為臺灣茶具偏貴,所以廣東的茶具在市場上更走俏;在福建,則多用本地生產的茶具。

據統計,雖然現時茶具的購買力主體仍是散購消費者,但市場上團購訂做印有企業標誌的數百到數千的訂單已逐漸開始出現。部分業內人士也表示,為各種會議、論壇、展覽等批量訂做的禮品茶具越來越多,正逐漸成為茶具的又一主要銷路。

品牌雜亂,同類產品質量不一

在茶具市場逐漸升溫,需求量逐漸增大的同時,經銷商和消費者一樣,都對茶具市場的品牌雜亂、同類產品質量相差懸殊擔憂。李豔告訴記者,拿店裡銷售情况最好的“飄逸杯”為例,“同樣一種材質的杯子就有10元、20元、30元、50元到過百元的不同價位,但是臺灣產的是質量是最好的,也是銷量最好的,一款臺灣產零售價120元的飄逸杯賣得最快了。再比方說玻璃製品,臺灣品牌的透明度好也耐高溫,消費者都比較喜歡。而陶器從原料的細緻程度、上色質量等也有很大差別。臺灣產品品質普遍好於內地如廣東、江西景德鎮的產品”。上海的批發商則介紹說,“每套六七十元價位的功夫茶具比較好批,還有就是保溫杯,一個三十幾元,批得也很快”。

消費者方面則普遍反映,茶具市場比較雜,想選到好的茶具並不容易。而更多的情况是同樣的茶具,不同的商家賣不同生產商的產品,價格差异很大,選擇起來費時費力,不易判斷。

說到品牌,一比特上海的批發商很坦白地告訴記者,“消費者不看牌子,我們也不看,東西能被看上,性價比合適、款式好看就走得好”。而在眾多消費者的採訪中,很難從大家的記憶中找到關於茶具的品牌,只有少數幾比特北京的專業消費者舉出了臺灣“陶作坊”、“建窑”和福建的“弘建”等品牌。

編後:從這次茶具市場調查的情况來看,顯然茶具市場的成長空間是毋庸置疑的。但同時暴露出來的問題也值得生產商特別是內地生產商深思和自省。

在茶具設計上,內地製造商與臺灣製造商差距懸殊,臺灣製造商的創新能力、對時尚元素的把握和對細節的處理以及品牌形象的融入都很值得借鑒而不是抄襲。內地規模小而品牌雜的茶具生產企業,往往因銷量限制了利潤和生產規模,又因利潤和規模限制設計投入,設計又直接影響市場,久而久之,造成了惡性循環。

現時,茶具的功能正從用具向工藝品、收藏品擴展,茶具消費也正走向中高端。就市場需求來看,消費者首先將使用功能作為首選,其次是藝術欣賞性。多數消費者有購買價格相對高而更實用、更美觀茶具的意向。於生產商而言,這是機遇,更

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