中國歷代陶瓷茶具的演變(五)

清代飲茶之習與明代相同,茶具無顯著變化,陶瓷器仍以景德鎮為代表,可體現整個時代的制瓷水准。這裡收錄的清秀淡雅的青花花卉紋蓋杯、高貴雅潔的銅胎珐琅彩描金雲蝠紋蓋杯、玲瓏秀巧的粉彩花卉紋蓋杯,可見清代茶具的風範。造型莊重的白釉描金國徽紋壺、杯、托,為70年代景德鎮的產品。

清代飲之習與明代相同,茶具無顯著變化,陶瓷器仍以景德鎮為代表,可體現整個時代的制瓷水准。這時期所產茶具釉色較前期豐富,品種多樣,有青花,粉彩以及各種顏色釉。茶壺口加大,腹豐或圓,短頸,淺圈足,體形較前代縮小,流短直,設於腹部,把柄為圓形,附於肩與腹之間,給人以穩重之感。這裡收錄的造型新穎別致的青花山水紋提梁壺(圖225,左圖),為清代乾隆年間產品,所繪青花紋飾色澤明快,令人愛不釋手。此外,造型沉穩古雅的青花帶字雙系,色澤豔麗的粉彩花鳥、花蝶紋提壺和彩麒麟送子圖提梁壺等等,式樣各有千秋,均為清代燒制。

錫制茶壺也是當時廣受歡迎的茶具,僅次於窑器,其優點還在於不易磕裂或碰碎,易於保管。這裡收錄的清代錫提梁壺、杯,內設一活動隔茶葉渣漏筒,構思獨特。

清代飲茶用杯,無論是釉色、紋飾、還是器型方面,都有進一步的發展。這裡收錄的幾組造型、紋飾各异的小杯,以及色彩豔麗的五彩龍鳳紋小杯(圖217,右圖)、造型清秀大方的青花釉裡紅花卉紋杯和青花團鳳紋杯,體現了清代以來人們對文化、生活藝術的追求。

在款式繁多的清代茶具中,首見於康熙年間的蓋碗,開了一代行河,延續至今,未有間斷。蓋碗又稱[火局]盅,由蓋、碗、托三位一體組合而成。蓋利於保潔和保溫,且易凝聚茶香;碗敞口利於注水,斂腹利於茶葉沉積,且易泡出茶汁;托利於防止茶水溢出,又利於隔熱。品茶時,一手把碗,一手持蓋,一邊以蓋撥開漂浮於水面的茶葉,一邊細品香茗,給人以穩重大方,從容不迫的感覺。使用蓋碗又可以代替茶壺泡茶,可謂當時飲茶器具的一大改進。這裡收錄的清秀淡雅的青花花卉紋蓋杯、高貴雅潔的銅胎珐琅彩描金雲蝠紋蓋杯、玲瓏秀巧的粉彩花卉紋蓋杯,可見清代茶具的風範。

清代茶葉罐仍以瓷與紫砂器為主,形制多樣,有方形、圓形、花瓣形等。從總體上看,器型有所加大,頸部有所加高,底部有圈足,平底。這裡收錄的造型挺秀大方的青花“喜喜”字方形罐(圖245,右圖),紋飾清晰流暢;造型巧妙、清新的粉彩“豐收”圖罐,色彩豔麗而清逸,均為清代的常用茶具。

茶具中,還有壺、若干小杯以及茶盤配套組合使用的。壺、杯、盤繪以相應的紋飾,獨具韻味。這裡收錄的造型富麗堂皇的墨彩山水紋壺、杯、托,為民國時期的器物。造型莊重的白釉描金國徽紋壺、杯、托,為70年代景德鎮的產品。

這裡還收錄了部分玉質茶具,使用玉質茶具更能顯示主人高貴的顯赫的身份,雍容華貴。明代的雙螭耳白玉杯,工藝精湛,玉質幼嫩柔和。清妝的雙龍耳青白玉杯,製作工整,瑩潤雅潔。

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