瓷器茶具主要產地

德化永春所制瓷器成為泉州出口的主要商品。龍泉青瓷產於浙江西南部龍泉縣境內,這裡林木蔥蘢,溪流縱橫,是我國歷史上瓷器的重要產地之一。從宋代起,龍泉青瓷不僅是國內暢銷產品,也已成為重要出口商品,博得國內外羣衆的廣泛喜愛。

瓷都景德鎮北宋景德元年(西元1004年),真宗趙恒下旨,在浮梁縣昌南鎮辦禦窑,並把昌南鎮改名為景德鎮。這時景德窑生產的瓷器,質薄光潤,白裏泛青,雅致悅目,而且已有多彩施釉和各種彩繪。當時彭器資《送許屯田詩》曾有這樣的評估:“浮梁巧燒瓷,顏色比瓊玖。”

到元代,景德鎮因燒制青花瓷而聞名於世。青花瓷具,淡雅滋潤,不僅為國內所共珍,而且還遠銷國外。

明代時,景德鎮已成為全國制瓷中心。景德鎮在生產青花瓷的基礎上,又先後創造了各種彩瓷,產品造型小巧,胎質細膩,彩色鮮麗,畫意生動,在明代嘉靖、萬曆年間被視同拱璧。明代劉侗、於奕正著的《帝京景物略》一書中有“成杯一雙,值十萬錢”之說。

清代各地制瓷名手雲集景德鎮,制瓷科技又有不少創新。到雍正時,珐琅彩瓷茶具胎質潔白,通體透明,薄如蛋殼,已達到了純乎見釉,不見胎骨的完美程度。這種瓷器對著光可以從背面看到胎面上的彩繪花紋圖,有如“透輕雲望明月”,“隔淡霧看青山”。製作之巧,令人驚歎。

景德鎮向來重視瓷釉色彩,這裡的顏色釉瓷器很早以前就十分著名。我國瓷器為色釉裝潢,大約起源於商代陶器。東漢時期出現了青釉瓷器,唐代創造了黃、紫、綠三彩,稱為唐三彩,宋代有影青、粉青、定紅、紫鈞、黑釉等。據史籍記載,宋、元時期,景德鎮瓷窑已有300多座,顏色釉瓷已占很大比重。到了明、清時代,景德鎮的顏色釉取眾窑之長,“盡人工之巧”,承前啟後造詣極高,創造了鈞紅、祭紅和郎窑紅等名貴色釉。鈞紅是我國最早出現的銅紅釉品種,宋朝時為河南鈞州禹縣(今河南禹州市)燒造,從明朝開始,景德鎮大量生產鈞紅瓷。明代永宣年間,景德鎮瓷工繼鈞紅之後,創造了祭紅。祭紅嬌而不豔,紅中透紫,色澤深沉而安定。古代皇室用這種紅釉瓷做祭器,因而得名祭紅。因燒制難度極大,成品率很低,所以身價特高。古人在製作祭紅瓷時,很名貴的原料如珊瑚、瑪瑙、玉石、珍珠、黃金等都在所不惜。郎窑紅又叫寶石紅,色調鮮豔奪目,絢麗多彩,亦很受人喜愛。如今景德鎮已恢復和創制70多種顏色釉,如鈞紅、郎窑紅、豆青、文青等已趕上或超過歷史最好水準,還新增了火焰紅、大銅綠、丁香紫等多種顏色釉。這些釉不僅用於裝潢工藝陳設瓷,也用以裝潢茶具等日用瓷。使瓷器“白如五、薄如紙、明如鏡、聲如罄”的特點更加發揚光大。

福建德化瓷宋朝福建燒制瓷器,有閩北建甌、建陽和邵武、秦寧、建寧等地。茶具都以鬥茶用的為多,形式也極不一致。宋末、元初在泉州德化開始建有瓷窑,所產瓷器潔白可愛(《福建通志》)。唐、宋時期景德鎮白瓷茶具和龍泉青瓷茶具都由泉州出口,對福建泉州燒瓷影響很大,德化瓷可能是江西、浙江瓷窑傳播過去的。

據福建考古工作隊對德化屈鬥宮窯址的發掘,德化瓷器種類很多,有碗、盤、壺、罐、洗、盅等十多種。造型雅致,色澤有黃有灰,色調宜人,豐富多彩。德化永春所制瓷器成為泉州出口的主要商品。據考證,德化瓷器舅高足杯、軍持、執壺和花瓶.等.在日木印尼和印度等地均有發現。

湖南醴陵瓷湖南瓷器的特點是瓷質潔白,色澤古雅,音似金玉,細膩美觀。醴陵的釉下彩瓷,更是譽滿中外的傳統產品,在1915年巴拿馬國際商品博覽會上曾獲一等金牌獎。如今醴陵群力瓷廠繼承和發揚這裡特有的生產工藝而製造的釉下彩茶具等,其畫面猶如穿上一層透亮的玻璃紗,潔白如玉,晶瑩潤澤,層次分明,立體感强。這種餐具和茶具裝潢淡雅,造型新穎,配套齊全,既實用又富有藝術性。十多年來.這些餐具和茶具一直在北京人民大會堂的宴會廳內使用,受到國內外來賓的讚賞,被譽為陶瓷藝術國裏的明珠。1979年醴陵釉下彩茶具和景德慎青花瓷器一起,分別被評為全國優質產品,榮獲金質獎。

龍泉青瓷浙江龍泉青瓷.以造型古樸挺健,釉色翠青如玉著稱於世,是瓷器中的一顆燦爛明珠,被人們譽為“瓷器之花”。龍泉青瓷產於浙江西南部龍泉縣境內,這裡林木蔥蘢,溪流縱橫,是我國歷史上瓷器的重要產地之一。南宋時,龍泉已成為全國最大的窯業中心。其優良產品不但成為當代珍品,也是當時皇朝對外交換的主要物品,特別是造瓷藝人章生一、章生二兄弟倆的“哥窑”、“弟窑”,繼越窑有發展,學官窑有創新,因而產品品質突飛猛進,無論釉色或造型都達到了極高造詣。囙此,哥窑被列為五大名窑之一,弟窑亦被譽為名窑之巨擘。

哥窑瓷,胎薄質堅,釉層飽滿,色繹靜穆,有粉青、翠青、灰青、蟹殼青等,以粉青最為名貴。釉面顯現紋片,紋片形狀多樣,紋片大小相間的,稱為“文武片”,有細眼似的叫“魚子紋”,類似冰裂狀的稱“白圾碎”,還有“蟹爪紋”、“鱔血紋”、“牛毛紋”等。這本來是因釉原料收縮係數不同而產生的一種疵病,但人們喜愛它自然、美觀,反而成了別具風格的特殊美。它的另一特點是器脚露胎,胎骨如鐵,口部釉隱現紫色,因而有“紫口鐵脚”之稱。

弟窑瓷,造型優美,胎骨厚實,釉色青翠,光潤純潔,有梅子青、粉青、豆青、蟹殼青等。其中以粉青、梅子青為最佳。滋潤的粉青酷似美玉,晶瑩的梅子青宛如翡翠。青瓷藝人向來追求“釉色如玉”,弟窑產品可謂達到了這樣的藝術境界,其釉色之美,至今世上尚無匹敵。器物的棱沿部分微露白痕,稱為“出筋”,底部呈現朱紅,稱為“朱砂底”。有的不加任何裝潢,卻給人以清新活潑之感,有的卻作巧妙裝潢,如在瓶肩上飾一隻虎、一條龍.或兩隻遠眺的鳳鳥,神態逼真,栩栩如生;有的將碗口沿做成荷葉狀,中間伏著一隻龜,或洗內刻雙魚,別有風韻。

從宋代起,龍泉青瓷不僅是國內暢銷產品,也已成為重要出口商品,博得國內外羣衆的廣泛喜愛。16世紀晚期.龍泉青瓷傳入法國,它那青翠欲滴的釉色,令法國人驚歎不已,不願以俗名稱呼它,時逢名劇《牧羊女》風靡巴黎,風趣的巴黎人認為,只有劇中主角——雪拉同的青袍,堪與龍泉青瓷媲美,於是他們把龍泉青瓷稱為“雪拉同”,至今法國人對龍泉青瓷仍用這一美稱。現在世界上所有著名博物館,都珍藏有龍泉青瓷,僅土耳其伊斯坦堡博物院就有1000多件,日本東京還設有專樓珍藏,只有高級外賓到來或櫻花時節才開放.供人們觀賞。如果博物館舉辦陶瓷展覽而沒有龍泉青瓷,准會被認為不符合著名博物館的條件。

在當代,河南禹州的鈞瓷在建國恢復燒制後得到了快速發展,成為發展最好的五大名窑。造型用途開始多元化,從單純的陳設品轉向與日用品相結合的藝術品。代表作有禹州市孔家鈞窯的鈞瓷美壺系列作品。

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