古代茶具茶器趣名集釋

苦節君者,謂其雖每日受火焰煉炙,仍以其素有貞心雅操而能自守也福建茶葉網。宋代以後改用點茶法,所以用罐或銅瓶煮茶或點茶。

古人在飲時使用的許多茶器茶具,在古代有著十分別致的雅名或渾號,饒有意趣。下麵我們就介紹其中的一部分並作簡要注釋,以供茶友們欣賞。

1、苦節君---香竹風爐,盛行於宋代。以精細毛竹搭配製成的方形煎茶風爐,以耐高溫的泥土搪其內,用以防其炙燃。苦節君者,謂其雖每日受火焰煉炙,仍以其素有貞心雅操而能自守也福建茶葉網。

2、雲屯----泉缶·淘制容器,以盛煎茶用之泉水。

3、烏府----盛木炭竹籃,為煎茶之資。

4、水曹----即瓷缸或瓦缶,以其貯存清水,供泛滌器具之用。

5、鳴泉----煮茶罐。宋代以後改用點茶法,所以用罐或銅瓶煮茶或點茶。

6、濾塵(也叫沉垢)----古茶洗,為煎茶前用以洗茶器之用具。

7、分盈----水杓,即《茶經》上所說之水則,則以量水之斤兩。

8、執權----准茶秤。每煎茶一兩,用水二斤(或二昇)。

9、歸潔----竹筅帚,用以滌壺福建茶葉網。

10、遞火----銅火鬥,用以搬火。

11、降紅----銅火筷子。

12、國風(或名團風)----湘竹扇,用以發火。

13、注春----茶壺福建茶葉網。

14、撩雲----竹茶匙。

15、啜香----茶碗。

16、甘鈍----木砧墩,用以將木炭砸碎之工具。

17、受污----抹布,用以潔碗福建茶葉網。

18、器局----竹編方形箱籠,用以收存茶器具者。

資料標籤: 茶具 茶器 文化
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