耀州窯宋代名窑之一，在唐代就是中國陶瓷燒制的著名產地，宋代更進一步達到鼎盛，成為我國“六大窑系”中最大的一個窑系，其產品則成為北方青瓷的代表。
耀州窯的傳統工藝主要體現在原料的采配、成分及加工，泥料的儲備及練揉，手工拉坯及修坯，手工雕花、刻花、劃花、貼花、印花，釉藥的選配、製備及敷施，匣缽、窑具的製作及裝窑，火焰氣氛及燒成等七個方面。一件製品完成要經過采料、精選、風化、配比、粑泥、陳腐、熟泥、揉泥、手拉坯、修坯、釉料精選、配製、施釉、手工裝潢（雕、刻、貼、印）、窑具製作、裝窑、燒窯等17道工序。各工序都有相應的科技要求，掌握相關技藝的人被稱為“匠人”。
近20年來，在現代化工業產品的衝擊下，陳爐鎮的陶瓷業一度蕭條，加之年輕人紛紛出外打工，年紀大的“匠人”相繼去世，使得流傳了一千多年的傳統陶瓷技藝面臨著後繼無人的危險，急需搶救。
耀州窯特徵以及鑒定要領：
在今陝西銅川市，宋屬耀州，故名。始燒於唐代，北宋中期以後達鼎盛，終於元代。燒制唐三彩、白瓷、青瓷、黑瓷和醬色釉瓷等品種，以青瓷最負盛名。其青瓷產品的特徵和鑒定要領是：
（1）胎色灰白，胎質堅硬，露胎處呈現醬黃色。
（2）釉色青黃、深沉，釉層較厚，器物往往上部厚，下部薄，胎釉交接處呈薑黃色。此外，青釉釉面上有的出現小的露胎褐斑，為其它青瓷所不見。
（3）器型豐富，盤、碗、杯、碟、瓶、壺、罐、爐、盒、香薰、注壺、注碗、盞、缽、燈、枕等均有，器物造型多變，有花瓣式、瓜棱式和多折式，外形美觀。其中力士爐頗具特色，爐身底座四周跪有力士。
（4）唐末、五代青瓷採用劃花裝潢，紋飾題材多為水波與花草紋。
（5）宋代裝潢技法主要是刻花、印花、劃花以及模印刻劃相間，以刻花、印花為主。北宋中期刻花發展成熟，刀法犀利，線條剛勁有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中最優秀者。北宋晚期的印花也很精美，佈局嚴謹，對稱勻衡。紋飾有纏枝蓮、把蓮、牡丹、纏枝菊、波浪、飛鶴、飛蛾、犀鶴、博古、海水遊魚、蓮塘戲鴨和嬰戲圖案等，龍鳳紋則是宮廷瓷器專用題材。水波紋外一般刻劃以六角形邊線，水波中三魚多見。嬰戲圖案則以蕩秋千為主。宋代花紋裝潢特點是，早期於器面刻劃簡單的花瓣紋；中期則花紋滿布器面；到了晚期花紋線條大多纖巧。
（6）金代產品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶範印花，滿布器面的花紋逐漸减少，而在盤、碗內壁，大量出現菊花、蓮花、水波、魚鴨紋等，構圖簡單，呈圓圈形。
（7）元代產品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似玉環底足，足內心有乳狀凸起。
（8）晚唐、五代盤、碗一般採用支釘支燒，通體滿釉，足內有3個支釘痕。宋代器物足端無釉，足內有釉。金、元時期一般採用疊燒，盤、碗內有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無釉。
發展歷程
耀州窯始於唐代，當時燒黑、白、青瓷，宋代青瓷得到較大發展，北宋末為鼎盛期。其窯址位於陝西省銅川市黃堡鎮，舊稱同官，宋代時屬耀州，故名“耀州窯”，包括陳爐鎮、立地鎮、上店鎮及玉華宮等窑在內。是宋代北方民間青瓷的主要產區之一。
耀州窯宋代晚期以青瓷為主，胎薄質堅，釉面光潔勻靜，色澤青幽，呈半透明狀，十分淡雅。裝潢有刻花、印花，結構嚴謹豐滿，線條自由流暢。紋飾多滿布器內外，種類繁多，有牡丹、菊花、蓮花、魚、鴨、龍鳳等，風格粗放健美，生動自然。器形有碗、盤、瓶、罐、壺、香爐、香熏、盞托、注子溫碗、缽等。
耀州窯在宋時北方的青瓷窯場中最負盛名，堪稱翹楚。於神宗元豐（1078-1085）至徽宗崇寧（1102-1106）的三十來年間，曾為朝廷燒制貢瓷。其不凡的制瓷技巧和灑脫活潑的風格對當時各地窯場產生了很大影響，得到廣泛推廣，由此形成了一個自北而南的範圍廣闊的耀州窯系。耀州窯系以黃堡鎮為中心，襄括了河南宜陽窑、寶豐窑、新安城關窑、廣東西村窑、廣西永福窑、內鄉大窑店窑等多個窯場。各窑製品均與銅川窑相似，僅由於所用原料有差別，胎質與釉色也有些微不同。
窯場
耀州窯以銅川黃堡鎮為中心窯場，沿漆河兩岸密集布陳，史稱“十裏陶坊”。同時還有立地、上店村、陳爐鎮、玉華村等窯場，依次排列，綿延百里。經過金元兵灾及各朝代的動盪變遷，各陶場均已停燒，惟有陳爐鎮延續至今，成為西北地方的制瓷重鎮。陳爐鎮11個村莊幾乎家家燒瓷，被譽為“陳爐不夜”。中華人民共和國成立後，全鎮作坊並為國營陶瓷廠。20世紀70年代，在李國楨等專家的幫助下，恢復了耀州窯的傳統技藝，生產出耀州青瓷、黑釉及剔花瓷、白釉及剔花瓷、蘭花瓷、鐵銹花瓷、花釉等六大系列陶瓷，成為銅川市的支柱產業。