茶在古代一直是煎煮飲用的,唐代之後漸漸流行泡飲(開水沖飲)的管道。明清之後,由於文人的參與並極力推崇,用紫砂壺來泡茶成為了知識與身份的象徵,紫砂壺所具有的特性使得“紫砂壺是最好的泡茶器具”這一觀點得到了普遍的認可。尤其是泥料純正的紫砂壺,越養(使用)越光亮悅目,似乎有與玉一樣的通靈之妙,是以茶人盡趨,慕名而求。
紫砂在古代稱為“富貴土”、“五色土”。紫砂是紫泥、綠泥、紅泥的統稱,也形容為顏色的豐富多彩,並不是一些朋友認為的紫砂就一定是紫色的,這是一種誤解。很多關於紫砂泥料的名稱是細分之後的稱呼用以區別,比如底槽清是屬於紫泥,朱泥屬於紅泥,這些細分,是根據化學成分的含量比例不同或燒成顏色的不同等等原因而得的。比如同樣是朱泥,有些人會根據燒成顏色的不同再進行細分(大紅、朱紅、胭紅等等),當然還有些是為了銷售上的考慮而起的有‘新意’的名稱。
千百年來,經過紫砂藝人匠心獨運的創造,創作出了千變萬化的各種各樣的壺型,並被總結歸納為光貨、花貨和筋紋貨三個大類。其中花貨又稱自然形體類造型,它取材於自然界動植物的自然形態,並主要採用提煉取捨的藝術手法,將自然形態的東西,本質地、藝術地表現出來。
【紫砂的幾個選購誤區】
一、真偽不分,隨意選購。很多人因為沒有條件學習與接觸到純正原礦紫砂壺而盲目選購,只能聽從銷售人員的一面之辭而進行購買,極易上當受騙、得不償失。
二、盲目追求名家壺。經過多年的名家壺炒作後,很多人盲目追求名家壺,以為只有評了高級別職稱的作者做的壺才是好壺,給造假者提供了充足的生存土壤。要知道壺主要是用來泡茶的,是實用品,要以實用為本,只要泥料純正,做工過得去造型自己喜歡再根據自己的經濟情况量力選購適當檔次的壺就可以了,不可捨本逐末。如是收藏又另當別論。
三、受誤導過多,選購時吹毛求疵沒有包容心。要知道傳統紫砂壺的製作過程並瞭解紫砂壺的相關特點,不要因為一點點的小瑕疵而斤斤計較耿耿於懷,只要是傳統工藝製作純正原礦的紫砂壺,越是容易有這樣那樣的小小瑕疵,這不是人為可以控制的,尤其是在當前嚴格選購標準之下的普通實用壺,如果一把很便宜的‘紫砂壺’你挑不出什麼毛病,那就要當心了。