用紫砂壺泡紅茶,是“鋌而走險”?

以紅茶論之,一般來說都以玻璃器皿及陶瓷茶具為宜。偏偏有人在玻璃與陶瓷茶具之外,開闢新材質的方法,比如使用紫砂壺泡制紅茶。實踐表明,紫砂壺並不是紅茶的“自殺器”,反倒另有風味,茶味“鋌而走險”,結果皆大歡喜。玲瓏紫砂,與紅茶味糾纏,也是美事。

談曙君作品《西施》

為了在恰當的景致裏,抿上一口香茗的滋味,輕便、中意的旅行具不可少。大地上的旅行,各人有各人的隨身寶貝。以紅茶論之,一般來說都以玻璃器皿及陶瓷茶具為宜。原因是很簡單,這些材質的茶具對茶味沒有干擾,可以一門心思地伺候茶滋味。

偏偏有人在玻璃與陶瓷茶具之外,開闢新材質的方法,比如使用紫砂壺泡制紅茶。他們將紫砂的氣質看作是鮮爽紅茶味的補充,以激烈對沖鮮醇,似乎也是味覺理論上的創新法。實踐表明,紫砂壺並不是紅茶的“自殺器”,反倒另有風味,茶味“鋌而走險”,結果皆大歡喜。


談曙君作品《果緣》

中國工藝美術師、陶藝名家談曙君的作品,在方圓之間取法天地大法,形制超脫,宛若精細泥中別有仙境。其作品喜用精細的純手作,內壁緊致,宛若紅茶中最好的緊致條索,用其泡制茶品,不負紅茶品味,更能在原有特色之外,造成泡茶的驚喜變幻。

我們一直鼓勵在基本的“水乃茶之母”之外,多多嘗試茶器之變化,所謂忠於水,而形於器,從而能在茶的恒性之外,玩味更多。茶人漫遊,多藏幾個趁手的茶具,結緣而入,結緣而出,都是拘泥成大器、美器的途徑。玲瓏紫砂,與紅茶味糾纏,也是美事。(來源:北江魚圖:照相的宋師傅)

資料標籤: 紫砂壺 陶瓷 文化 茶具
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茶文化沏茶的器皿講究
茶文化在中國歷史悠久,古代時候就有關於茶的記載,不僅如此,就連茶具也是非常有講究的,並不是隨隨便便找個什麼東西,哪怕一個喝茶的茶杯也有它小小的講究。那麼,中國茶文化你瞭解多少,而裝茶的各種茶具你又瞭解多少,沏茶的器皿具體分為下麵幾種:
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一壺不事二茶,到底幾個意思?
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