1餐前不飲
進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，則會影響很多常數元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。需要特別注意的是，在喝牛奶或其他乳製品時，不要同時飲茶。因為茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和乳製品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，並排出體外，使乳製品的營養價值大為降低。
2睡前不飲
初期飲茶者需特別注重這一點，很多人睡前飲茶後，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠症的人要特別注意。
3酒後不飲
人體飲酒後，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶，茶中的茶鹼可迅速對腎起到利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大的刺激作用，會影響腎功能，所以，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增强了對心臟的刺激。所以，心臟病患者酒後喝茶危害更大。
4新茶不飲
所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉由於沒有經過一段時間的放置，存有對身體健康不良影響的物質，如多酚類、醇類、醛類等物質，且沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。
5濃茶不飲
濃茶會使人體的“興奮性”過度增高，會對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶後可能會出現心跳過速、心律不齊的現象，易造成病情反復。
6隔夜茶不飲
隔夜茶因擱置時間太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的複雜成分也易發生變化，飲隔夜茶可導致胃腸疾病。
7忌用茶水服藥
有些人尤其是愛喝茶的人，會選擇用茶水來送藥，殊不知茶水中的鞣質可與藥物結合而沉澱，會改變藥性，阻礙吸收，影響藥效，即日常所說的“茶解藥”所以，服藥應用白開水。