端起一杯茶來，茶湯清亮，這種顏色我很熟悉，是自己一個人的時候，在燈光下翻看的舊相册的顏色，相册裏有很多人，很多已經不記得名字，只知道他們曾經是自己的同學，曾經在青春的大好年華裏跟他們一同經歷過，然後就好像一滴水融入了大海，我們不清楚他們去了哪裡，他們同樣或許已不記得我的存在。
茶有降低膽固醇和血壓的作用
香港大學研究人員發現，喝茶可使血總膽固醇水准下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關係的調查發現，不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
茶有助於减小患糖尿病的風險
有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追跡觀察發現，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風險减少了33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
茶有助於防治早老性癡呆
茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助於維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。
茶有抗壓力和抗焦慮作用
現代生活工作節奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑鬱等精神心理症狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦新增產生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態和總體機能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。
茶能提高免疫力
如果最近爆發流感，那你就多喝點茶吧，哈佛大學研究人員研究指出，連續2周每天喝5杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力並有效幫助人體抵禦流感。
茶能提高殺菌力
2008年5月有一則報導，埃及有學者用“綠茶加抗菌素”試驗了28種病菌。結果發現，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，並且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。
茶對肥胖者有减肥瘦身效果
研究者發現，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥豈不是件美事！不僅如此，茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑，多喝茶人靚麗。
茶的其他保健作用
茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是鹼性飲料，有利於酸性體質的糾正……茶不愧為世紀最健康的飲料。
