21天減肥法是現在深受很多女性喜愛的一種减肥方法，只需要靠節食就能瘦身。不過，每頓飯的熱量都是有規定的，下麵為大家介紹一下21天減肥法的食譜。
21天減肥法食譜
21天減肥法中的三個階段要達到的目的不同，自然需要做的也就不同了。
第一階段21天減肥法中的第一個階段是前面3天的斷食階段，主要是為了清腸進行排毒。在這個階段需要做的就是完全禁食，只喝水，腸胃不太好的人可以喝蜂蜜水。每天早上喝一杯普通溫熱開水後再補充500ml的溫度大約在25度的淡鹽水（加鹽量不要超過2g），小口小口喝下。建議最好是從經期結束後第二天或第三天開始，比較容易堅持下去。
第二階段21天減肥法的第二階段主要是消脂的過程，需要做的是蔬菜水果餐，不要過量，而且不要吃主食、脂肪和甜食類。可以選擇蘋果、奇異果、檸檬、李子、櫻桃、柑橘等血糖指數較低的水果。同時也要注意不是說蔬菜水果就可以大量食用，吃得過多也容易使水果中的糖分轉化為脂肪堆積，囙此要控制好分量。
第三階段達到21天減肥法的第三階段，是可以正常飲食了，因為前兩階段的挨餓，你會特別想暴飲暴食，這是不行的，暴飲暴食會引來反彈，必須只能吃到六成飽，更要養成細嚼慢嚥的習慣，剛開始可以先吃一些粥來調理腸胃，不要大量攝入主食和肉類。
21天減肥法吃什麼水果
在21天減肥法中的第二階段是以水果蔬菜餐為主的，而且中間8天的第二階段是消脂階段，經過第一階段之後，胃部的容量會有所减少，這時在吃水果蔬菜餐的時候就更要注意水果的選擇。
適合吃的水果水果的食用量不要過多，過多果糖會不利减肥。吃溫性或者中性水果，應選擇含糖較少的水果，如蘋果、蕃茄、奇異果、檸檬、櫻桃、柑橘、柳丁、柚子、梨、石榴、檸檬等。
不宜吃的水果哈密瓜、葡萄、鳳梨、木瓜、香蕉等這些含糖指數高的水果不宜多吃，寒性水果也儘量少吃。
參攷食譜早晨7:00淡鹽水一杯。期間10:10蕃茄一個，一個蘋果，一根香蕉。中午12:30蕃茄一個。期間15:00香蕉半根。晚上20:00黃瓜一根，一個蘋果。
21天減肥法吃水果時要注意什麼
控制水果用量
用21天減肥法减肥時，在第二階段不要因為是吃水果蔬菜餐，就死命的吃水果，吃得過多，會容易出現糖分轉化為脂肪堆積的情况。所以要把握好水果的用量。
餐前進食水果
因為21天中間8天除了水果之後，是還可以吃一些蔬菜的，最好是把水果放在吃蔬菜之前。這樣可以顯著减少對脂肪性食物的需求，也就間接地封锁了過多脂肪在體內囤積的不良後果。
選擇合適的水果
有些水果雖然適合用21天減肥法時食用，但是因水果内容不同，像柿子、山楂、杏仁等都不能空腹吃。所以想要在餐前食用水果時，最好選擇酸性不太强、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、西瓜、甜瓜等。
不可用果汁代替水果
不要用蔬果汁來代替水果，一杯果汁的熱量大約等於吃三個水果。100克橙汁裏有65卡的熱量，西柚汁有60卡，蘋果汁含70卡，提子汁更高，有90卡。如果在21天減肥法期間蔬果汁，建議選擇番茄汁番茄汁，大約一杯番茄汁只有30卡熱量。
21天減肥法怎麼做效果最好
搭配運動
進行21天減肥法時，飲食攝取食物較少，不適宜進行劇烈的運動，但是可以進行一些和緩柔和的有氧運動，如瑜伽、慢跑、跳繩、普拉提、騎單車等，可以消耗更多的熱量，燃燒脂肪，達到更好的瘦身效果。
睡前4小時禁食
在21天減肥法中，不管是第二階段還是恢復飲食的第三階段，都是要在睡前4小時禁食的。减肥的一大忌就是在睡覺前吃東西，睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
不要熬夜
在用21天減肥法的同時也要養成規律的好的作息時間，要早睡早起，不能過於熬夜。因為21天減肥法使用中晚飯吃的東西相對較少或根本沒吃，而晚上時間長，若睡覺較晚，便會引發肚子饑餓而吃東西，這樣不僅不會减肥，反而增肥。而且早起的話，在早上5-7點喝一杯水，能更好的排出體內毒素，減肥效果更好。囙此一定要早睡早起，避免夜晚饑餓的情况出現。