義烏是浙江裏和杭州溫州一樣非常出名的都市,有在網上購買過小商品的細心的朋友們應該會發現,很多貨源地,發貨地點都來自義烏這個地方。其實義烏除了可以購物之外,還有很多好吃的,如果您還不知道的話,就隨我一起來看看吧~
美味實惠的特色美食,物美價廉的小商品,古色古香熱鬧非凡的佛堂古鎮,熙熙攘攘人山人海的三挺路夜市,每一樣拿出來都是一等一的旅遊資源!奈何小商品市場的名頭太過響亮,蓋過了所有風頭。
話不多說,義烏到底有哪些好吃的呢?
銷魂佛堂千張面
佛堂千張面如雷貫耳,但從來沒去吃過。都怪這個名字叫千張面,總覺得聽著太素,而我是個肉食主義者。
去了佛堂古街,順道品嘗大名鼎鼎佛堂千張面。這沒吃過也就罷了,吃完以後我就跟複讀機一樣,見人就無腦推薦佛堂千張面,導致後來碰到的小夥伴被我洗腦跑去佛堂一通胡吃海塞。
很奇怪的,我很多小夥伴都吃過佛堂千張面,我發現大家去的還都是同一家麵館,但幾乎沒有一個人記得自己喜歡吃的那家麵館名字叫啥。這直接導致我各種導航各種走,問了半天才找到。都是群不可靠的吃貨!
千張面10元一碗,10元一碗!大排拉麵18一碗我已經很滿足了,這個美味的要死的千張面只要10元!這面,這肉,這千張,分量完全不含糊好麼!
千張很Q彈,我以前不愛豆製品,但這千張我一吃就愛上了,口感很好!經典的千張面都配有肉絲,很入味,感覺跟醬排味道有點像,軟爛鮮香。不同於大排面用鹹菜,千張面在肉絲下麵鋪了一層榨菜皮,味道清爽。千張面的湯非常清澈,看著寡淡,吃起來味道十足,麵條勁道爽滑,超級美味哦。我們幾個邊吃邊贊,全被千張面俘虜了。
網紅大陳牛肉館
若問義烏最近有啥好吃的?幾乎所有小夥伴都跟我推薦大陳牛肉館。牛肉串更是難得,我同學來吃過七八次,這次是第一次吃上牛肉串,平時來都需要排很長的隊,或者老闆根本來不及烤了直接不再接單。
牛肉串5點半才開始烤。這次我們來這麼早,排隊也只到第三單。我是個十足粉幹控,點了牛肉粉幹,好吃到哭!看著清湯寡水,但是味道一點不寡淡,反而鮮香味美,儘管中午吃了酸菜魚大餐才趕過來吃牛肉,我們也頂著要爆炸的胃將粉幹吸幹吃光。
這個牛肉粉幹讓我聯想到香港的九記牛腩清湯粉。當時為了吃上一口也是拼了老命排隊,然鹅這個大陳牛肉粉幹完全不輸九記,清湯寡水間隱藏著醇厚的牛肉美味。而且價格只要10塊錢!!太實惠了!!
稱霸廿三裏糖洋
記得小時候的糖洋大多是用荷葉包著,口感比較綿軟。其實我更愛Q彈的感覺。
很多拉麵館都有糖洋賣,我已經覺得很好吃了。但是親愛的老同學們紛紛鄙視我,拉麵店的就滿足了?一看就是沒吃過好的!眾口一詞的推薦廿三裏菜市場的一家糖洋。
最甜義烏紅糖季
義烏最出名的土特產要數義烏紅糖了,素以質地鬆軟、散似細沙、純潔無渣、香甜可口著稱。義烏紅糖至今已有七百餘年歷史,紅糖製作技藝已經正式被列入國家非物質文化遺產。紅糖的好處無需贅言,大家都懂,尤其女生。
義烏紅糖現時常見的有塊狀的和粉狀的。塊狀的紅糖無添加,原生態,孕婦多吃。粉狀的紅糖一般稱為砂糖,添加了小蘇打。這種狀態的糖含水少,易儲存,拿來做餡料也方便,我們經常買的紅糖就是這一類的。
據說現時市場上會有摻白糖或者直接白糖加工變色而成的紅糖,買的話一定注意分辨。義烏最好的紅糖在義亭鎮,每年紅糖節也在義亭鎮舉辦。我每次都是托朋友去義亭可靠的紅糖廠直接買。真正好的紅糖氣味、色澤、口感一試便知,因為太!好!吃!!
每年冬季除了傳統的紅糖,義烏還有各種用紅糖製作的小點心,其中紅糖麻花要數我的最愛!酥軟的麻花裹上晶瑩剔透香氣逼人的紅糖外衣,別提多美味了!
火爆烏商小點心
可選擇的小吃和點心特別多,糖洋、炸藕餅、紅糖糯米糍、酒糟核桃羹等等等等,小菜就更全了。
這次我們點了三樣,糖洋、炸藕餅、紅糖糯米糍,每一樣都很好吃!
這就是我說好吃還被鄙視的烏商糖洋
想想即將到來的11月,馬上迎來金燦燦的銀杏,又是一道亮麗風景線。在桂花香氣退去的同時,紅糖的甜香即將彌漫整個義烏城。
不多說了,攢攢路費,再回義烏嬉一趟吧!