去成都就不得不去錦裡,去錦裡就一定要吃好吃的,因為錦裡是出了名的小吃街,但是就算空著肚子去也是吃不完一條街的,所以我們要挑著吃,吃也是一門科技,要吃好,也要條好吃的吃,那麼下麵小編就給大家推薦幾家錦裡裡面必吃的好吃的~
去錦裡一定要空著肚子去,因為那裡美食太多,各色川味美食,怕是一個肚子都塞不下。
錦裡其實不光是美食街,他是一條別具四川特色的商業街,在這邊你可以吃到道地的四川美食,也可以買到很多四川特色的紀念品,諸如臉譜,蜀錦等等。
錦裡其實不大,但是每家店都很有特色,所有時間上建議留足充裕的時間,逛吃逛吃。
1、傷心涼粉

傷心涼粉是成都很有名的一道美食,傷心涼粉的味道又麻又辣,特別是大夏天的吃一碗仙草,特別的過癮,特別的爽。
它家的仙草真心的好吃,白白淨淨的仙草是純手工製作的,一碗仙草10元錢不到,加入了秘制的油辣子,各種調料,吃起來有點辣辣酸酸的味道,絕對的麻辣酸爽,仙草入口滑滑的,口感很細膩,大夏天的來一碗仙草,辣的你汗水直流,又辣又爽。
吃完了仙草要是覺得辣的受不了的,可以再來一碗它家的手搓冰粉,冰粉都是就近山上的原材料,然後老闆親手手工製作的,喝起來沒有那種用冰粉粉沖的那種細嫩的口感,但凉凉爽爽的,冰冰甜甜的,挺好喝的,也超解辣的。
2、成都大妙火鍋
位於武侯祠大街231號錦裡二期烏衣巷13號

成都火鍋店那麼多,能在眾多火鍋店中獨樹一幟,並且價位並不便宜,大妙火鍋自有獨特之處,就是川劇,變臉。
每晚7點到8點一共有兩輪演出,錯過就看不到了。午餐時間不確定是否有演出。
去大妙最好提前預定,不然等你晚上6點鐘到店裡去的時候,很多桌子還空著,但會被告知已預定。
演出開始後,喧囂的鑼鼓聲,配上熱氣騰騰的火鍋,演的是淋漓盡致,吃的是熱火朝天,似乎只有火鍋店才能搭得起川劇的熱鬧。
大妙的商業模式很成功,裝修有品位,服務上檔次,飯菜味道也不錯,價格稍高,人均百元,但算上演出,性價比還是蠻高的。
3、張飛牛肉
位於成都市武侯區錦裡37號

進到錦裡沒多遠就看到了這家店。店家為了吸引人氣,還有人拌起了張飛模樣,在那裡叫賣牛肉。
牛肉分為兩種口味:原味、麻辣味。麻辣味裏有香菜、蒜苗,開始吃的時候有些辣,不過味道很香。
除了放在大笸籮裏的新鮮牛肉外,還有真空包裝,攜帶方便。
鹵制後的牛肉表面黑,心裡紅,正是映了張飛的形象,很貼切。
4、李長清三大炮

在錦裡小吃一條街上,有一家非常出名的李長清三大炮,建議大家不吃晚飯,傍晚的時候去,這樣就可以盡情地品嘗美食。
周邊有炸串、各種麵食小吃,擔擔麵、涼麵,都很便宜。李長清三大炮家的鳳梨飯口感非常棒。
三大炮很甜,可能不喜歡吃甜食的朋友就享受不到這種美味了,duangduang duang三響,三大炮放進小碗裏,買三大炮就是聽這三響,這才道地。
其實就是用糯米做的,三個糯米團為一份,然後澆上紅糖,撒上芝麻,這樣就做成啦,喜歡甜食的朋友一定不要錯過李長清三大炮家的鳳梨飯和三大炮哦,非常非常好吃。
晚上的錦裡非常漂亮,古街兩旁的燈籠、路燈都會照亮,非常適合拍夜景,在錦裡有美景、美食相伴,真是美哉!
5、錦裡天主堂雞片
位於武侯區錦裡美食街拐角

這裡要隆重介紹一下錦裡的小吃,我們都是眼大肚皮小的主兒,選擇了一家很老的店天堂寨雞片,主打當然就是天堂寨雞片了,看似平常的雞片加了神奇的成都辣椒和麻醬。
雞片被切得很薄基本上都是活動肉,沒有那種吃起來綿綿渣渣的肉,雞片以紅油、白糖、醬油等調味料調製,在配上新鮮細嫩的香葱絲,味道香辣可口。
小編已經流口水了,喜歡吃辣的朋友們錯過了就後悔一百年啊~