去一個城市旅行肯定是要去感受一下當地的夜市，因為所有的美味小吃可能都在這裡，在這裡你可以感受到一個都市的風土人情，也是更快瞭解一個地方的管道之一。
寧夏夜市
寧夏夜市是臺北老牌夜市，被稱為“臺北人的胃”，有半數以上的小攤都是在臺北夜市改造計畫後搬來的老字型大小，如果想嘗試一下臺灣道地傳統的小吃，這裡就很適合你啦！
這裡是很多臺灣名小吃的發源地，比如鬍鬚張鹵肉飯。此外還有數不勝數的老店，包括80年歷史的“蓮”飲料吧、60年的環記炒腰花、50年的圓環邊蚵仔煎、40年的李家香虱目魚肚湯等，還有許多吃不够的小吃，包括台南碗粿、裏長伯臭豆腐、劉芋仔蛋黃芋餅、豆花莊豆花、蛋包蝦仁湯、燒麻糬、豬肝湯、菊島生蚝海膽、芋包芋、感恩東山鴨頭……
還有受到米其林推薦的劉芋仔和猪肝榮仔，許多人也是慕名而來。
除了各種小吃，在夜巿後段靠近平陽街的地方，還有不少射彈珠、射槍、釣蝦、甩麻雀牌等街頭遊戲攤位，不但小孩愛玩，不少年輕人也喜歡，是真正的街頭歡樂天地。
南機場夜市
去南機場夜市的是臺灣的當地人居多，適合喜歡遊客少或者想體驗當地人吃法的小夥伴，而且因為遊客少，所以價格實惠是這裡的另一大特色，是臺北市難得的銅板美食集中地。
人氣很高的小吃包括山內雞肉、好吃炸雞、鐘家燒餅、八棟圓仔湯、好佳蚵嗲、如意黑糖銼冰、來來水餃館、永康街芋頭大王……
還有受到米其林推薦的阿男麻油雞和臭老闆現蒸臭豆腐。這兩家本來就是南機場的人氣店，受到米其林推介之後更是人氣暴增，尤其是阿男麻油雞的雞腿，常常很早就賣光了，想吃的話一定要早點去。
如果南機場夜市還覺得吃不過癮，還可以到附近的華西街夜市繼續吃起來。
臨江街夜市
臨江街夜市也會被稱為通化街夜市，交通方便，是遊客較多的觀光夜市，除了小吃，還有衣服店、精品店等。
臨江街最著名的就是打破傳統的香腸和特製的鹵肉飯。
人氣很高的小吃包括青蛙下蛋、烤鴨夾餅、愛玉冰，阿婆（曾）猪血糕、紅花麻辣鹽水雞、胡記通化街米粉湯、QQ凉圓，國外的國外的日式鐵板燒，壽司，上海水煎包這裡也能找到，樣樣吸引著人潮。
有空不妨來逛逛，感受一下熱鬧又熱情的臺北文化。
這個夜市也有兩家受到米其林推薦的小吃，分別是專攻滷味、選擇超多的梁記滷味和菜品不多但火候十足、味道鮮美的駱記小炒。
饒河街夜市
饒河街觀光夜市全長約為600米，是臺北是數一數二受歡迎的觀光夜市，更是臺北市第二座成立的觀光夜市，一到週末和節假日，總是人山人海。
饒河夜市街道兩側整排全是店面，道路中間還有兩排攤位，規模頗大。
擁有上百家美味的小吃攤是這裡最誘人的地方，招牌瑞士烤起司、古早豆花、蚵仔麵線、藥燉排骨、麻辣臭豆腐、冰火湯圓、酷樂熊、爸拿那法式薄餅、幹燒蛤、章魚足燒……樣樣都是人氣小店，能讓來這裡的遊客大飽口福。
而陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅和施老闆麻辣臭豆腐作為米其林推薦小吃，更是人氣爆棚。
除了各式各樣的美食以外，這裡還充滿服飾商店，廉價的流行商品從帽子到鞋子再到搶手的包包，可謂是琳琅滿目。有時還有民俗技藝表演和土產展售，定期舉辦傳統技藝表演，也是一大特色。
士林夜市
士林夜市原本是因為小吃攤而興起的，現在仍然佔有最重要的地位，不過近些年這裡龐大的商機吸引了許多商家在此開店，商業化和宰客讓士林夜市受到詬病，但這裡仍然是遊客量最高的臺北夜市。
除了受到米其林推薦的中藥養生藥膳店海友十全排骨，︎老士林大餅包小餅、︎士林炒羊肉、︎忠誠號蚵仔煎、︎鐘家原上海生煎包、︎南港老張碳烤胡椒餅、︎新竹家鄉碳烤雞排、阿亮面線……也都是必須要嘗一嘗滴。
在品嘗臺灣傳統小吃和異國料理，吃飽喝足後，街兩邊眾多物美價廉的服飾、小物也能讓人逛上不少時間。
夜市小吃的魅力不在於多麼精細，更多在於邊買邊吃，邊吃邊逛，邊逛邊買的樂趣，嘴上吃著這家，又開始期待下家，下次約上三倆朋友逛起來吧~