馬上就要過元宵節啦,元宵節最不能少的就是湯圓,寓意著團團圓圓,是元宵佳節的必備美食。常州人一般吃的都是小元宵,下麵為大家推薦一些常州湯圓比較好吃的店鋪,以供大家參攷!
化龍巷生面店
化龍巷生面店,是常州家喻戶曉的老字型大小,這裡的元宵和湯糰都是手工製成。一到元宵節前夕,來買元宵和湯糰的市民就非常多,經常需要排隊。好的時候一天就賣了5000斤元宵3000個湯圓。現在常州的各大量販店都有了代銷點。
特色:手工製作,老常州味道
地址:鐘樓區廣化街247號中糧塔樓1層
常州糕團店
常州糕團店就是以四喜湯糰起家的,品種有肉餡、芝麻餡、百果和豆沙,香而不膩,總體來說是很有嚼勁的那種。湯圓的皮是用糯米粉現做,咬起來軟糯可口,非常美味。這裡的酒釀元宵酒也是不錯。在粒粒如玉般可愛的元宵中加入酒釀,真是前輩吃貨精神的結晶!
特色:四喜湯糰
地址:鐘樓區官保巷13-19號
園外園湯糰
園外園的湯糰,在常州也是出了名的。湯糰份量足,餡料豐富多彩,鹹甜葷素變化多端。煮好的湯圓滑膩軟糯,如凝脂一般,軟糯美味、營養豐富。平時,園外園湯糰店就是門庭若市,一到元宵節,買的人就更多了。
特色:薺菜湯糰,每天新鮮食材,遵循原汁原味的純手工和餡料。
地址:
1、天甯區新民路2號(小東門路166號紅梅公園北門對面)
2、鐘樓區小河沿2號樓4-2號(德泰恒旁)
3、新北區河海東路河海大學北門店鋪17號
4、武進區人民中路512號(蘭新塔樓旁)
唐老太糕團店
說起湯糰,清凉有個唐老太做的湯糰很有名,很多常州人都知道。唐老太的七彩湯糰,用的是紫薯、南瓜等天然材料,不僅好看,吃起來也別有一番風味。
特色:七彩湯糰,手工製作
地址:天甯區光華路菜場進門左手
蘇州傳統湯糰
共有四種餡:豆沙、鮮肉、芝麻、蘿蔔絲。不起眼的店面,裡面的手藝,卻已經傳承了四代。水磨粉加水拌和揉搓成光潔粉團,捏成酒盅形,放入各式餡心,收口搓圓成湯糰一氣呵成。煮好後皮薄而滑,吃起來飄香四溢。
特色:小湯圓大心思,自磨水磨粉,全程手工製作。
地址:戚墅堰工房九區五益菜場東首
全大圓湯糰
湯糰皮很有講究,用東南亞進口水磨粉,包起來的湯糰滑爽、軟糯、且不粘牙。有薺菜猪肉、蘿蔔絲肉、娃娃菜肉、芝麻、花生、豆沙等品種。
特色:薺菜猪肉湯糰是招牌產品,菜都是專門承包的菜地特供的,猪肉用的雙匯冷鮮肉。
地址:
1、新北店通江大道與珠江路交界處,新北農行對面
2、紅梅店紅梅假日廣場商鋪32號
3、湖塘店湖塘廣電西路電視塔五星電器斜對面
4、勤業店勤業路15-5號
5、荊川店荊川路東29號昊禦大酒店隔壁
6、麗華店南開社區內華新南路3號