汕頭是一座非常有特點的都市，百年前他還只是一座小漁村，後來發展成重要的國際商埠，現在的發展也是越來越好，汕頭有什麼特色小吃呢，下麵小編就來給大家介紹一下，快來一起看看吧。
牛肉火鍋
汕頭的牛肉火鍋真的是一絕，汕頭人非常講究吃，吃肉一般都吃新鮮的，光是猪肉，市場上每天都是上午下午各殺一次賣的。另外，汕頭還有傳統的解牛技藝！《庖丁解牛》讀過嗎？我很懷疑庖丁的後人是不是來到了汕頭，把這絕活傳承了下來。
同一頭牛，牛肉切得好不好，口感相差是很多的，就算在菜市場買牛肉，賣肉小哥會不會切肉，你吃到的都不一樣。
海鮮滷味
因為近海，汕頭的海鮮自然很多。汕頭人最喜歡的是蒸，主要是講求原味，不過，為了去除猩味，在蒸的時候會放很多切成絲狀的薑葱蒜辣椒等。調味則是在吃的時候，各人根據自己的口味選擇醮料。所以一般汕頭人的餐桌上都有幾十種調料不等。
宵夜
可以說，宵夜也是汕頭餐飲的一大特色。一碗白粥配上百種菜式，放在一起比滿漢全席都壯觀。生醃海鮮是很多汕頭人配白粥的最愛，其次是魚飯，此外，各種潮菜小炒都可以用來配粥，都說了，汕頭人吃飯吃得很少，都是吃菜吃飽的。汕頭的沙鍋粥也是比較有特色的，宵夜時必要點上一鍋，主要是品種太多了，蟹粥、小象蚌粥、鮑魚粥、蝦粥、田雞粥、蟃魚等各種魚粥……冬天的晚上，吃上一碗沙鍋粥，真的又暖又香甜。
