鲑鱼其實是很有營養的，但是鲑鱼其實有時候是容易和虹鱒魚弄混的，我們可能是不太知道怎麼分辨它們的，但是也是有虹鱒魚和鲑鱼的區別的，這裡就從4個方面，向大家說明了存在於它們之間的區別，在口感、外觀等都是有差异的。
虹鱒魚和鲑鱼的區別
1、口感差別
其實就鲑鱼的魚肉，和虹鱒魚的魚肉的口感來說，其實也是有差异的，鲑鱼的魚肉的口感其實是有彈性的而且不油膩，而虹鱒魚的魚肉的口感其實是感覺更有嚼勁。
2、外形有差別
虹鱒魚其實和鲑鱼之間也是有差別的，大家可以注意觀察，大家是可以仔細觀察一下魚的頭部位置，鲑鱼的頭部是要比虹鱒魚的頭部要尖一些的，虹鱒魚的頭部則顯得要圓一些，而且大家是可以看看它們的外表顏色差异，在虹鱒魚的測線其實是有一道棕紅色的縱紋的，很像彩虹色顏色，鲑鱼魚肉其實是要鮮豔一些的，而虹鱒魚的魚肉其實是比較黯淡的。
3、分佈差异
鲑鱼主要是分佈於大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，是一種高度洄游魚類，而虹鱒魚原產於北美洲北部和太平洋西岸，它是主要生活在低溫淡水中的。
4、名稱差异
鲑鱼的名字其實是不止有一個的，我們可能聽過大馬哈魚，其實鲑鱼就是大馬哈魚，而且也叫做馬哈魚、麻糕魚等。
虹鱒魚因為在測線有一道像彩虹的棕紅色縱紋，所以大家也是就可以用七色魚來稱呼讓它，或者瀑布魚也是可以的。
上面就是4個虹鱒魚和鲑鱼的區別，大家是可以好好瞭解它們之間的區別的，這鲑鱼的口感其實和虹鱒魚其實是有差別的，大家注意一下，虹鱒魚更有嚼勁一些的。