對於那些第一次嘗試手工啤酒的人來說，它們的名字並不是那麼令人放心，也不是那麼誘人。然而，酸啤酒代表了未來啤酒行業的趨勢。
撇開比利時歷史悠久的名稱和啤酒傳統，今天，有可能記錄大量嘗試生產酸啤酒的啤酒廠。在整個歐洲，以及在海洋的另一端，都有很好的結果，他們沒有傳統就嘗試從零開始生產這種款式。
酸啤酒並不適合大多數人
第一次喝這種啤酒的人的第一反應是：“這是什麼？”啤酒嗎？，有時還會因為產品的酸性、酸味和澀味而做出厭惡的表情和其他面部表情。但是，作為第二階段，有一個反應，幾乎是無意識的，永生難忘的感覺。
酸啤酒
即使你對這種啤酒感到“噁心”，它的記憶也會暗示你的大腦和你的味蕾，你再也不會回來了。一切都從這裡開始：你會立刻愛上它，或者你討厭它。
現在，你一次又一次地試圖找到一種方法來理解我們正在吞咽的東西，並以最快的速度瞭解這個廣闊而神奇的世界。正如我已經告訴您的那樣，如今的結果是要不斷研究酸啤酒以滿足所有客戶的需求。
研究總是很困難：這些產品很難找到，並且由於生產時間長而價格昂貴，但是唯一的解決方案是購買它們，因為客戶想要喝酸啤酒。
建議您慢慢適應這種啤酒，逐漸意識到您正在喝一些別具一格的魔法啤酒。