印度淡啤酒(“IPA”)近年來才成為“精釀啤酒”的代名詞,在過去的10到15年間,精釀啤酒開始盛行,通常被視為啤酒風格,並且通常是大多數人從福斯市場進入精釀啤酒領域時開始的。
通常,正是它的新鮮和酸甜的香氣吸引了人們對它的熱愛,再加上它的酒精含量高於平均水準,並且比流行的比爾森啤酒或貯藏啤酒更飽滿。
您可能也聽說過其發明背後的有趣故事,在英國對印度的殖民統治期間,啤酒很難運到那麼遠(從英國到非洲,再到印度次大陸)。最初的嘗試導致啤酒運輸在漫長的熱帶炎熱天氣中變質,毋庸置疑,對於喜歡喝啤酒的英國人來說,這是一個真正的問題。
當水手們因壞血病呻吟時,上面的啤酒卻表現不佳。解决的辦法是製造一種可以長時間保存的啤酒。結果是啤酒中的酒精含量更高,且啤酒花中的啤酒花苦澀,這種結合不僅使啤酒保存得更好,而且實際上創造了非常獨特而美味的風味。囙此,印度IPA啤酒誕生了!
鑒於IPA的流行,它是眾多大小啤酒廠的熱愛和關注的樣式之一,所以本文列舉了10個較受歡迎的IPA啤酒。
五種較受歡迎的IPA啤酒
1.Stone IPA
Stone IPA
著名的“Stone IPA”於1997年推出,其是精釀啤酒繁榮初期的先驅。當您品嘗它時,會立即注意到多汁的柑橘風味的爆炸,並充滿了完美的新鮮苦味。.Stone IPA的ABV值為6.9%,可以與餐點搭配得特別好。
2.Two Hearted Ale
Two Hearted Ale
Two Hearted Ale啤酒多年來一直用100%百年啤酒花釀造這支啤酒,它的名字來自密歇根州當地的“雙心河”(也因歐內斯特·米勒爾·海明威的短篇小說“Big Two-Hearted River”而聞名)。
3.Voodoo Ranger IPA
Voodoo Ranger IPA
Voodoo Ranger IPA是美國現時最受歡迎的IPA之一,ABV為7%,在啤酒花的乾燥度和麥芽的甜度之間達到了很好的平衡。它既美味又清爽,是溫暖或寒冷天氣的理想選擇。
4.Founders All Day IPA
Founders All Day IPA
Founders Brewing Company釀造了許多不同風格的啤酒,而IPA絕對是其中最好的,現在已成為最著名的IPA之一。Founders All Day IPA的ABV(4.7%)意味著可以在炎熱的天氣裏享受,它具有乾淨清新的外觀,並且為這種淡啤酒帶來了很多風味。
5.Rebel IPA
Rebel IPA
Rebel IPA是美國啤酒品牌的又一成功之作,儘管ABV僅為6.5%,雖然並不是特別強勁,但它具有令人興奮的特徵。
此處列出的每家啤酒廠都做出了出色的工作,以真正秉承可以追溯到18世紀的傳統,同時為這種經典風格新增了美食的精確性和多樣性。