我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種食物，它的品種比較多，口味豐富，吃起來肉質鮮嫩可口，營養價值高，深受人們喜歡。螃蟹一般都會有重量，那麼螃蟹幾兩的比較好吃呢？下麵讓我們具體來看看吧！
螃蟹幾兩的比較好吃
公蟹3.5兩左右，母蟹2.5兩左右比較好。
這取決於性價比和個人喜好。螃蟹個頭的大小並不代表絕對的味道。如果不是過節送禮，您可以自己吃，大小適中就行。重要的是要美味而堅實，而不是虛張聲勢。對於普通螃蟹，現時大約2.5兩的雌蟹和3.5兩的雄蟹相對划算。
一般來講，市場上出售的雄蟹有4兩以上就算比較大的，而3兩以上的雌蟹也算個頭大的螃蟹。
陽澄湖大閘蟹更大，更有價值，但這並不意味著吃大陽澄湖大閘蟹會更好。
螃蟹怎麼挑選好
1、觀察大閘蟹是否新鮮
每個人都不想買死了的大閘蟹。購買它們時，您需要仔細看。最好的方法是查看蟹腿是否移動以及蟹爪是否結實。旺盛的大閘蟹是新鮮的，無生命的大閘蟹可能要放更多。長時間後，肉質不好。我們買大閘蟹的第一步是買活的，有活力的螃蟹。
2、觀察蟹殼腹部的顏色和質地
蟹殼的腹部顏色為黃色，質地又厚又厚。蟹肉越胖，蟹膏越豐富。這樣的大閘蟹更“胖”。如果蟹殼的腹部顏色為白色，則蟹齡會更年輕。蟹黃和蟹膏可能不足。肉會很嫩但是不會很多。它不如螃蟹好，所以最好買“胖”的螃蟹。
3、看蟹體和腿是否有絨毛
帶絨毛的大閘蟹年齡較大，肉質堅硬可口，蟹膏的品質較高，口感更好。如果遇到這樣的大閘蟹，那就買些。如果它們很大並且充滿活力，那麼質量就是很好的選擇，而且如果您購買它，就不會虧本。另外，請查看蟹殼是否有光澤，光澤良好的大閘蟹的質量會更好。
怎麼判斷螃蟹死活
1、摸眼睛
活的大閘蟹在用手觸摸眼睛時會收縮，而死的大閘蟹通常會睜大眼睛。
2、看是否吐泡泡
如果活的大閘蟹更具活力，它們會吐出小小的白色氣泡圈。精神不佳的螃蟹可能沒有此功能。此方法需要更多觀察才能區分大閘蟹的生死特徵。
3、解開繩子看狀態
如果觸摸眼睛後仍無反應，則可以解開綁在螃蟹上的繩索，然後將其放在桌子上，看它是否可以爬行或脚可以伸展。如果沒有此類功能，則表示該功能已失效，必須將其丟棄。