我們都知道，螃蟹是比較常見的一種食物，它的吃法比較多，味道比較好，營養豐富，口味多樣，很多人都會喜歡吃螃蟹。在螃蟹的時候，一般都是看重量的。那麼螃蟹的重量是帶繩子算的嗎？下麵讓我們具體來看看吧！
螃蟹的重量是帶繩子算的嗎
一般情况下，生鮮市場上賣的螃蟹一般說的都是螃蟹的淨重，是不包括繩子重量的，但是，往往也會有一些缺斤少兩的情况出現，而網絡平臺上售賣的螃蟹，一般都會包括繩子的重量，但是，大多商家都不會直接標明，要諮詢客服才會進行說明，也是會出現螃蟹缺斤少兩的情况。
無論是生鮮市場採購還是線上購買，螃蟹缺斤少兩都是顯而易見的，尤其是線上購物的情况更加嚴重！所以在購買螃蟹的時候，每個人都必須仔細關注它：在下線上訂單之前，請保留您的權利保護證書。如果您是在實體商店或蔬菜市場上購買的，則可以採用就近到公平秤那裡進行確認，以防止損害您的權利。
螃蟹的挑選技巧
1、看
優質螃蟹的甲殼為青灰色且有光澤，腹部為白色，金色的爪子簇簇著黃色的頭髮，顏色明亮，肚臍呈圓形和凸形，四肢牢固地連接成彎曲的形狀形狀。它又大又舊。如果背部發黃，則肉變薄變弱。另外，如果活躍的話，爬行的螃蟹也是不錯的螃蟹。此技巧不適用於河蟹和活海蟹，因為這些蟹經常被五朵花綁在一起。
2、掂
對於符合外觀要求的螃蟹，您必須手工一個個稱重。沉重的螃蟹又胖又結實。
3、剝
剝下螃蟹的臍帶蓋。如果外殼中有許多黃色的螃蟹，乾淨整齊，凝結而成，那麼螃蟹就是好螃蟹。
4、拉
如果您要購買死海蟹，請觀察蟹腿是否完好無損。輕輕拉扯蟹腿的彈性較弱，表明它是新鮮的海蟹。如果螃蟹不是新鮮的，那麼輕輕拉動螃蟹的腿不僅不會產生弱力。而且蟹腿很容易折斷。
5、聞
如果聞到海螃蟹的腥味，則意味著海螃蟹變質了，不能再食用了。吃壞的海蟹很容易引起食物中毒。
吃螃蟹時要注意什麼
1、在吃螃蟹之前，先將它們浸入淡鹽水中，以吐出污水和雜質。烹飪前洗淨。
2、不要吃剩的螃蟹。蟹肉容易變質。最好吃和蒸。
3、不能食用死蟹。即使煮熟，也不利於健康。河蟹死亡後，僵硬期和自溶期大大縮短。蟹中的細菌會迅速繁殖並傳播到蟹肉中，導致食者嘔吐，腹痛和腹瀉。
4、螃蟹不能與茶和柿子一起食用。