我們都知道,細菌的種類有很多,副溶血性弧菌就是其中比較常見的一種細菌,它主要是附著在食物裡面的一種細菌,有一定的危害性,會容易引起人體不適。那麼副溶血性弧菌會通過空氣傳播嗎?下麵讓我們具體來看看吧!
副溶血性弧菌會通過空氣傳播嗎
一般不會通過空氣傳播。
副溶血性弧菌食物中毒是食源性傳播,有時會發生食源性爆發。副溶血性弧菌引起食物中毒的主要原因如下:首先,食物未徹底加熱,無法達到殺菌的目的。海鮮是主要的傳播途徑。第二,產品不符合衛生要求,例如觸摸熟食。生海鮮的刀,切菜板,容器等受到污染;第三,煮熟的食物保存不好。一旦被副溶血性弧菌污染,其產生時間僅為10分鐘,囙此很容易繁殖並達到足够的病原細菌。
副溶血性弧菌通過什麼傳播
副溶血性弧菌廣泛分佈,主要分佈在海水和水產品中。華東沿海海水中副溶血性弧菌的檢出率為47.5%〜66.5%,海水魚蝦的平均攜帶率為45.6%〜48.7%。夏季可能高達90%。除海鮮外,在畜禽肉,醃制蔬菜,鹹蛋和淡水魚中還發現了副溶血性弧菌。
海水是這種細菌的污染源。海鮮,海鹽,載體等可能成為傳播這種細菌的一種管道。此外,有腸道疾病史的居民和漁民攜帶細菌的比率很高,也是感染的來源。
預防措施包括:動物性食物進食前應徹底煮熟;兩餐之間的剩菜應在進餐前充分加熱;防止在操作過程中生和熟食品的交叉污染;海鮮應該用飽和鹽水保存(可以加醋調味和消毒),進食前用冷水反復沖洗。
感染了副溶血性弧菌怎麼辦
副溶血性弧菌是常見的病原體。副溶血性弧菌食用可疑食物並引起中毒。潜伏期短而突然發作,發燒、腹痛和嘔吐都是嚴重的腸道傳染病。最嚴重的會導致脫水和休克。發現副溶血性弧菌後立即就醫,必要時洗胃。最重要的是對症治療,及時輸入生理鹽水和葡萄水或口服補液鹽以糾正脫水。診斷後,應給予慶大黴素,丁胺卡那黴素,諾氟沙星等抗生素以控制感染。