草原白酒產自內蒙,酒精度數高達65度,俗稱“悶倒驢”,有清香型,濃香型兩種。草原白酒以高粱為原料,經過連續蒸煮發酵而成,酒質濃香甘爽,香氣濃郁,入口綿柔甘烈,香味協調,綿甘適口,回味悠長。
草原白酒的由來
內蒙古太僕寺旗草原釀酒有限責任公司是由原太僕寺旗釀酒廠於一九九八年實行公司化改革重組而成。始建於1949年,前清時期,皇家在塞北興建了“太僕寺”皇后馬場,隨著種植業的開發,釀酒業也隨之興起,世界三大草原之一的錫林郭勒大草原便出現了“草原白酒”。
“草原白”酒採用草原上甘冽的地下泉水和優質高粱、玉米為原料,以傳統工藝結合現代科學技術精工釀制而成,具有清澈透明、清香純正、入口綿甜醇和、餘味爽淨等特點,多年來以其獨特的風格深博廣大消費者的喜愛。
草原白酒
草原白酒的幾種喝法
對於大多數北方人來說,喝草原白酒的方法就是直接喝,但對於不熟悉高度白酒的南方人來說,有一些我們不知道的方法。
第一種方法是在室溫下直接飲用
草原白酒具有“鮮醇、柔和、餘味清爽”的特點,常溫飲用可保持原汁原味,純淨甘甜,這種方法可以保存和品嘗到原汁原味的白酒。
第二種方法是冷凍後飲用
夏天,北方的一些人習慣喝冰鎮草原酒。冰鎮草原王酒和草原白酒口感更順滑,减少酒精的刺激,同時減緩窒息,使喉嚨更舒服,使酒更細膩,在炎熱的夏天喝酒有一種不同的味道。
第三種方法是加熱後飲用
在寒冷的冬天,北方人習慣加熱草原白酒,也就是燒開的酒,但是他們應該適當加熱。將白酒稍微加熱後,不僅有害物質會揮發出來,而且被加熱後的白酒口感更加醇厚。太僕寺旗草原酒的香氣在寒冷的冬季更為濃郁,就像一股暖流,身體是舒適的。
第四種方法是調味後飲用
草原白酒也可以與一些液體混合,如冰,礦泉水等。當加入冰和水時,酒精的濃度會降低,但酒會產生一些渾濁。不同的添加劑會改變酒的口感,應根據個人喜好添加。