十八酒坊是指十八家不同的釀酒商鋪，包括福興隆、德源湧、天成、恒德成、德昌、慶佘增、記興、興源祥、福聚興、恒聚成、義慶隆等。
市場上的主流產品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、藍鑽、紫鑽、紅寶石等。
十八酒坊雖與衡水老白乾不是同一品牌，但與衡水老白乾又息息相關，她是秉承衡水數百年的釀酒工藝，釀制而成，從衡水老白乾借力，十八酒坊成就了今天的市場地位。
十八酒坊
衡水古稱桃城，素有“古桃城，雖不大，燒鍋卻有十八家”的說法。十八酒坊的歷史源遠流長，據文字記載衡水十八酒坊可追溯到漢代（西元104年），知名天下於唐代，正式定名於明代，並以醇香清雅、甘冽豐柔著稱於世。
至清朝中葉，衡水城商賈林立、酒業興旺、交通發達，成為全國聞名的釀酒製造中心。而衡水也早有“開壇十裡香”的聲譽。一時洛陽紙貴，外地商客紛紛慕名而來買酒。
其中，城中最為出名的十八家酒坊的釀酒最有特色，也各有千秋，他們的酒有的用井水製作，有的用河水燒成，有的取坑水釀制……所成美酒風味各具特點，象徵著衡水釀酒業的最高水准。