奧蘭治（Orange）是新南威爾士州中部山脈地區一個快速發展的凉爽氣候澳大利亞葡萄酒產區，位於同名區域都市周圍。該地區可能以其胡椒味的設拉子（Shiraz）和優雅的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而聞名，儘管這裡種植了多種紅，白葡萄品種，還生產起泡葡萄酒。
奧蘭治的葡萄園位於雪梨西北偏西約200公里，與獵人穀西南偏南相同的距離，坐落在大分水嶺中部的山丘和山谷中，這些山丘環繞澳大利亞東部側。大分水嶺從昆士蘭州一直延伸到維多利亞州西部，全長3500多公里，將乾旱的“內陸地區”與綠色，肥沃的沿海地區分隔開來。囙此，“中央”是指新南威爾士州，而不是整個範圍。
奧蘭治的氣候要比鄰近的葡萄酒產區（Cudgera）凉爽得多，且降雨更為可靠，這在其葡萄酒風格中得到了體現。奧蘭治設拉子傾向於香料而不是甜美的水果，而赤霞珠傾向於雪松和紫羅蘭而不是黑醋栗。
新南威爾士州奧蘭治的葡萄園
該地區最好的葡萄園位於（Mount Canabolas）較低的山坡上，這是一座395米的火山，也是新南威爾士州最高的葡萄園。新增的標高這是奧蘭治氣候凉爽的原因，它是紅色玄武岩和凉爽，較白的石灰岩土壤的异常結合。利用這裡的雙重風土，一些進取的奧蘭治釀酒師結合了高低比特葡萄園的果實，創造出自己的家庭風格或多種風格。
鮮食葡萄的第一批商業化生產是在1877年鐵路到達後發展起來的，到1925年，已有180公頃的鮮食葡萄葡萄園。然而，用於商業葡萄酒生產的葡萄園最早是在1980年代初種植的。到1990年代，擴張迅速，種植總面積現已達到1500公頃。