我們都知道，奇異果是很不錯的一種水果，它含有多種營養成分，吃起來味道香甜可口，果肉鮮嫩多汁，深受人們喜歡，很多人都會經常吃奇異果。那麼奇異果買回來硬硬的怎麼樣才能變軟呢？下麵讓我們具體來看看吧！
奇異果買回來硬硬的怎麼樣才能變軟
1、密封催熟
通常當你買奇異果時，你會買生的，這有助於儲存更長的時間。另外，未成熟狀態的奇異果含有大量蛋白酶，會影響口腔黏膜，囙此不建議食用。奇異果可以放在密閉容器中，放在室內，溫度控制在20-30℃，隔天打開一次，釋放二氧化碳，基本上2-3天就可以成熟。
2、水果催熟
將奇異果放入塑胶袋中，同時放入成熟水果，如蘋果、梨等，並將袋綁緊。這些水果釋放乙烯氣體幫助奇異果成熟，奇異果可以在大約2天內完全成熟。
3、大米催熟
將奇異果用塑膠薄膜包好，不要留空隙，然後放入大米中，這樣會淹沒奇異果。大米能促進乙烯氣體，只需等待1-2天就可以成熟。
4、牙籤催熟
把奇異果和牙籤洗淨，用牙籤在表面打幾個小孔。空氣在塑胶袋裏排出。小傷口能使奇異果產生乙烯氣體，加快果實成熟速度。用這種方法不到2天就可以吃了。
奇異果怎麼挑選好的
1、個頭上，奇異果要選擇中等個頭，太大的奇異果味道不是很好，太小的味道也不會太好。
2、形狀上，一定要選擇橢圓形，而且兩端大小不一樣，有點像雞蛋的形狀，這是自然生長的，味道比較甜。
3、選擇小而圓的，這種奇異果會嘗起來更甜，而扁的是用激素，不要太甜。
4、皮膚光滑光滑，表面不光滑粗糙。
5、硬度大，要選一點硬的，比較新鮮，買回來的奇異果通常比較硬，需要成熟後才能吃。
吃奇異果有什麼好處
1、開胃止吐
奇異果富含果酸，酸含量在2%左右，味道甘甜可口。食用後能促進胃酸分泌，起到開胃止吐的作用，適合食欲差、嘔吐的人食用。
2、生津止渴
奇異果味酸甜，含水量豐富。吃了奇異果後，能促進口腔唾液分泌，有很好的促進津液解渴的作用。
3、利尿通便
具有一定的利尿、利尿作用，對水果味甘、通腎有一定的利尿作用。
4、美容護理
奇異果含有豐富的維他命和礦物質，特別是維他命C，維他命C是一種很好的抗氧化劑，具有一定的延緩衰老、美白皮膚的作用。