人頭馬是由RemyMartin以及他的岳父JeanGeay在1724年時創立。他們兩位同時都是栽培葡萄兼釀造葡萄酒的從業者,且也擁有幹邑事業。至1742年,他們攜手合作發展出了人頭馬的釀酒傳統。1773年由RemyMartinⅡ接掌了公司業務。同時展開擴展行動,購入新的葡萄園,帶領人頭馬事業開始起飛。此後也由家族持續傳承,執行擴大企業的政策,而英國殖民地市場的開放,也促進了幹邑的外銷,經過多年的努力後,人頭馬的名號享譽全球。
1738年,人頭馬的幹邑受到當時法王路易十五的肯定,特別頒定了名為AccordRoyal的榮譽,這同時代表著人頭馬幹邑品牌的起點
遇見高品質佳釀
幹邑是為白蘭地的一種,是由葡萄淬煉而成的烈酒。並不是所有用葡萄釀出來的白蘭地都可被稱作為幹邑。幹邑的命名受到法國AOC法嚴格保護。必須滿足原產地命名法的三個條件:一,被選來釀制幹邑的葡萄必須是特定品種之一,比如白玉霓葡萄;二,必須在銅制蒸餾器中進行二次蒸餾;三,其必須在橡木桶中陳釀至少兩年時間。而RemyMartin所有幹邑產品能够保持傲人的品質,都因嚴格遵守著世代相傳的六項原則:
1.只選擇幹邑區中葡萄品質最佳之大、小香檳區的葡萄釀制。
2.以特殊方法蒸餾。
3.只用小型蒸餾器進行蒸餾。
4.只用林茂山(Limousin)所產的最佳橡木酒桶。
5.儲藏幹邑的酒桶容量只有三百五十公升。
6.不變的藏酒的酒窖,RemyMartin的幹邑兩世紀都是存放在流傳下來的酒窖內至陳年完成。
人頭馬club
人頭馬XOEXCELLENCE新卓越特優香檳幹邑,酒香中帶有春天花果香,也能品嘗到新鮮肉桂、忌廉蛋捲以及太妃糖的香濃組合。口感有如天鵝絨般的溫和,多層次和濃郁中帶有細緻的口感,餘香在喉間縈繞,久久無法忘懷。
如此,才能釀造出「生命之水」
人頭馬的特優香檳幹邑品質優良出類拔萃。”特優香檳幹邑”說明了此款幹邑僅以幹邑區中大、小香檳區的幹邑製成,而大香檳區幹邑的成份至少占了50%以上,絲絨般平順口感和醇厚的酒質,讓人頭馬VSOP可說是此等級幹邑中,世界公認的參攷標準。1738AccordRoyal有著豐富、滑順的口感,是人頭馬歷史上最值得讚頌的榮耀。調合比例為65%大香檳區葡萄以及35%小香檳區葡萄。瓶身圓弧的造型、加上光亮的紅銅色酒頸設計,彰顯歷史的榮耀。富含薑、肉桂、巧克力等多層次的香味,能够品嘗令人難以忘懷的獨特醇厚口感。
至於人頭馬XOEXCELLENCE新卓越特優香檳幹邑,此款只採用以幹邑區中大、小香檳區的350種葡萄酒來釀制,可說是同等級XO中最好的XO,其中85%的葡萄來自大香檳產區,而15%來自小香檳產區,更特別的是,此款首次採用人頭馬家族私藏來調配,平均陳釀時間為23年,也是同等級XO裏最久的。酒質是自然的淡桃紅色調,酒香中帶有春天花果香,口感有如天鵝絨般的溫和,多層次和濃郁中帶有細緻的口感。
RemyMartin1738ACCORDROYAL,除融合了其代表的歷史意義與嶄新精神外,在包裝設計上,也以傳統經典為概念,著重四項元素:信賴、珍貴、出眾與獨特。
人頭馬VSOP特優香檳幹邑,由於貯藏在林茂山(Limousin)橡木酒桶內,此幹邑具有誘人的金黃琥珀色澤。入口有香檳幹邑的滋味,酒性溫和無强烈感。緊實豐富的口味,讓具有貴族形象的VSOP搖身一變,成為引導時尚尖端的必須飲料。