在冬天的時候，有些人會將橘子放在火裡面烤著吃，這是很特別的一種吃法，做出來的烤橘子是很不錯的，深受人們喜歡，很多人都會在家烤橘子吃。那麼烤橘子是帶皮還是不帶皮烤呢？下麵讓我們具體來看看吧！
烤橘子是帶皮還是不帶皮烤
烤橘子是要帶皮烤的。
吃烤橘子對健康的好處是：能止咳化痰，這主要是橘皮的作用。橘皮是常用的中藥，含有揮發油，對腸道有溫和的刺激作用。有助於消化液的分泌，新增食欲，具有調和胃、健脾的功效。橘皮適合脾胃虛寒、痰濕體質的人，但不適合火大、痰濕症狀不明顯的人。
火燒陳皮，消除了陳皮的乾燥，但其性質仍然存在，即鮮陳皮在火的作用下短時間內變成陳皮；由於鮮陳皮含水量大，火燒陳皮相當於單一的陳皮水煎、陳皮湯劑能擴張支氣管，治療咳嗽和哮喘；橘子果肉富含維他命C，橘皮湯劑和維他命C能增强呼吸功能，具有抗炎作用，能抵抗支氣管炎症反應；橘皮中的橘子絡可通絡，化痰、理氣、祛瘀。對痰瘀經絡引起的咳嗽有止咳化痰的作用。
烤橘子的做法
原料：1個橘子
方法：
1、準備一個乾淨的橘子
2、把橘子放在40度或50度的水中浸泡四五分鐘
3、把橘皮用水擦乾淨，放在電爐上烤
4、烘烤時，一定要用夾子將橘子均勻地轉動，這樣橘子才能均勻地加熱
5、當橘子皮變黑，散發出淡淡的橘子味，就可以烤了
烹飪技巧：
1、烤橘子的時候不用擔心皮膚發黑。只要加熱均勻，即使一起吃皮膚也能有效。
2、你可以用其他工具來烤橘子，比如鍋和木炭火。但記住不要用煤氣爐。畢竟，氣體是有毒的。
3、選擇橘子時，最好選擇沙糖桔、小金橘等，因為會變得有點酸。
4、記得吃熱的，效果更好
烤橘子有什麼作用
橘子具有開胃理氣、止咳潤肺的功效。橘皮也是理氣、除濕、化痰止咳、健脾胃的重要藥物。在橘子烘烤過程中，橘皮中所含的有效成分會慢慢滲入果肉。吃這種肉相當於同時吃肉和橘皮，具有較强的調痰潤肺止咳作用。
烤橘子特別適合風寒引起的風寒咳嗽。食用後，不僅能明顯減少痰液量，而且有明顯的鎮咳作用。烤橘子除了治療風寒咳嗽外，對消化不良、口渴、咽幹、無痰乾咳也有一定的治療作用。
很多人都知道陳皮有理氣、潤燥、化痰的作用。陳皮經過烘烤後，雖然消除了陳皮的乾燥，但其藥用價值仍然存在。其藥效與陳皮基本相同。用火烤橘子相當於單煎橘皮，可以治療咳嗽、哮喘等疾病。