瓜子是我們平時經常會吃的一種炒貨零食,很多植物的籽都可以用來做瓜子,比如南瓜子、西瓜子、葵瓜子等等,而且我們吃瓜子都是會自己一邊磕一邊吃,整套流程下來行雲流水,一次可以吃很多很多。還有的人會喜歡先把瓜子嗑好,然後一起吃瓜子仁或者用來做餅乾、蛋糕等,那麼嗑好的瓜子要怎麼保存比較好呢?可以放幾天呢?
一、嗑好的瓜子怎麼保存
1.儲存在密封袋中
找到一個乾淨的密封袋,然後打開袋子,將嗑好的瓜子仁放入袋子中,然後密封,以便可以存放3-5天。您可以使用密封夾清除其中的空氣,從而延長存儲時間。
2.儲存在密封罐中
直接放入密封罐中以防止食物受潮變質,將其放在通風陰涼的地方,可以存儲大約一周。
3.通風儲存
嗑好的瓜子仁可以直接放置在陰涼通風的地方,而不要暴露在陽光下或特別潮濕的地方。然後食用時將其放入烤箱或微波爐中進行加工,以使其味道與新鮮時的味道相同。
二、嗑好的瓜子能放幾天
不剝殼的瓜子保質期還是很長的,生瓜子大概在3個月左右,熟瓜子6個月左右。但如果是剝好的瓜子仁則要儘快食用或者密封、乾燥保存,存放得當的話可以放2個月,時間久了會吸收水分,就會不脆了,如果瓜子仁變色了,那麼就是變質了不能再吃了。但最好還是儘快吃完,不然口感會差很多。
三、吃瓜子對身體有好處
瓜子富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維他命E和鋅等微量元素,富含營養。吃瓜子還可以促進唾液和胃液的分泌,並有助於消化。但是,當吃瓜子時,一次不要吃太多,更不要長時間吃瓜子。瓜子含有更多的鹽分,囙此食用過多會吃掉更多的鹽,甚至會新增患高血壓的風險。還會容易得“瓜子病”,諸如舌頭腫脹和疼痛,爛嘴角和味覺遲鈍等症狀。去皮瓜子的攝入量建議保持在每週50克以內。