香椿是春季很常見的一種蔬菜，它的做法比較多，含有豐富的營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃香椿。香椿的保鮮時間是比較短的，很多人都會放冰柜保存。那麼香椿不放冰柜怎麼保存呢？下麵讓我們具體來看看吧！
一、香椿不放冰柜怎麼保存
1.浸在水中
用繩子將買來的香椿芽綁好，然後用剪刀修剪其根部，將其根部浸入約5釐米深的水中，需要將其浸泡一天一夜，等待24小時才能通過，然後將其放入將保鮮盒放在陰涼通風處。它可以存儲一個星期。
2.醃制方法
去除香椿芽的老葉子，然後用清水洗淨，然後將它們放在沸水中燙一下，然後將其瀝幹，再撒上適量的鹽，放在陰涼的地方吃那時，需要重新燙一下，因為裡面有鹽。
3.曬幹法
這種保鮮方法，天氣的選擇非常重要，必須選擇陽光直射的晴天，這樣才能使香椿的水分充分蒸發。它需要乾燥約5天。香椿芽乾燥後，它們會失去水分。它會變得非常脆，囙此在存儲時，需要將其放入容器中，然後密封容器。吃飯時需要浸泡。
二、香椿可以在冰柜中保存幾天
1.存放在陰涼通風處
摘香椿後，將其朝頭和尾巴的方向放置。捆紮一小撮香椿和一小撮香椿，撒些清水，放下香椿葉，然後將其放在陰涼通風的地方。它可以存儲3到4天。
2.醃制香椿
因為醃制的香椿具有高滲的環境，並且已經過燙燙和消毒，所以它的細菌含量低並且可以抑制細菌的生長。囙此，可以在不將其存儲在冰柜中的情况下對其進行存儲。可以正確存儲。通常，30天不是問題。
三、吃香椿時要注意什麼
1.選擇新鮮的香椿芽
每個人都知道香椿含有硝酸鹽。隨著香椿的生長，其中的硝酸鹽含量會越來越高。囙此，應該選擇在嫩芽最年輕的時候吃香椿。此時，硝酸鹽含量也最低。在儲存過程中，大量的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，囙此每個人都應選擇新鮮的香椿來食用。
2.燙開水後再吃
由於香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，囙此在食用香椿之前，應將香椿在沸水中燙一分鐘以减少亞硝酸鹽含量。
3.食用香椿宜少不宜多
春天的香椿芽非常好吃，所以每天都有一些朋友吃，但畢竟香椿不是我們經常吃的蔬菜。