楊梅是每年夏季比較常見的一種水果，它的吃法比較多，可以直接吃，也可以榨汁喝，還可以泡酒喝等，很多人都會在家用楊梅泡酒喝，尤其是女性朋友們。楊梅泡酒一般都是先放楊梅然後放酒，這樣可以更好的控制好食材的比例。
一、泡楊梅酒先放酒還是先放楊梅
一般先放楊梅後放酒。
先把楊梅放進碗裏，然後把所有的澱粉、小蘇打和凉白開放進碗裏。然後將水攪拌均勻，楊梅浸泡15分鐘，然後用涼白開將楊梅漂洗兩次備用。
第二步：將洗淨的楊梅放入簸箕中，然後將簸箕放在陽光下，晾乾2小時後即可使用。
第三步：準備一個簸箕罐，然後把楊梅和糖全部放進罐子裏，然後把酒放進罐子裏，最後封好罐子，耐心等待15天再喝。
二、泡楊梅酒先倒入酒再放楊梅行嗎
先放酒後放楊梅也可以，但是這樣可能會讓楊梅、冰糖分佈不均勻，可能會影響製作效果。
楊梅酒原料簡單，新鮮楊梅、糖糖、白酒等經過半個月的浸泡，楊梅果肉的營養成分會在白酒中得到充分分離。如果你想嘗到更可口的味道，可以泡一會兒，泡1個月後再喝。你也可以用玻璃容器來裝楊梅酒。這樣，我們就可以更仔細地觀察楊梅酒的顏色變化，從而判斷楊梅酒的飲用時間。
三、楊梅酒裏的楊梅可以吃嗎
可以。
楊梅浸泡後會有酒的味道。味道很獨特。比如，如果喜歡吃楊梅酒中的楊梅，建議楊梅浸泡的時間不能太長，否則，楊梅就不會有自己的肉味。一般來說，浸泡一周後，就可以品嘗楊梅了。需要注意的是，楊梅能吸收酒中的酒精，如果長期浸泡，楊梅的酒精度可能比酒中的要高，不能多吃，否則，喝起來可能比喝起來容易。