黃酒是我國的傳統飲料，歷史悠久，主要是用糯米釀制而成的。黃酒喝著甘甜，所以深受各類人群的喜愛，而黃酒中最有名的，要數紹興黃酒了。黃酒雖然好喝，但也是酒，喝多了也是容易醉的，很多人都認為黃酒後勁大，那麼是不是就說明黃酒度數高呢？
1、紹興黃酒度數高嗎
紹興黃酒度數比白酒低，它主要是糯米釀制的，沒有經過蒸餾，所以酒精含量一般低於20%，度數一般在15~16度左右，喝起來也是更入口，更適合所有人。傳統的黃酒飲用方法是溫熱了再喝，這樣在冬天的時候會非常暖身子。
2、黃酒後勁為什麼那麼大
黃酒的酒精含量通常在14至20度之間，而白酒的酒精含量基本上在52至53度左右，酒精含量比約為2.5∶1。黃酒的酒精含量低，通常在黃酒中添加一定量的糖。囙此，黃酒的口感會比白酒好，所以喝酒的朋友會不由自主地多喝幾杯。
喝完酒後，人們會感覺黃酒容易上頭一些，但實際上，黃酒與我們所喝的酒精量無關。黃酒的真正原因是其雜醇含量較高，因為在生產過程中，黃酒是未蒸餾過的。儘管酒精含量較低，但黃酒的雜醇含量卻相對較高。
3、黃酒每天喝多少合適
黃酒的酒精含量低，只要不喝酒過多，對身體無害。研究表明，普通飲酒者每天喝80-100毫升黃酒更合適，多喝可能會影響人體對食物中其他營養物質的吸收。當然，這取決於每個人的體質和飲酒能力。儘管黃酒的酒精含量低，但人體對酒精的吸收率卻很高。如果在短時間內飲酒過多，則會導致體內大量酒精的積聚，從而可能導致醉酒、上頭。