楊梅冷藏後蟲子還可以出來嗎

楊梅裏有小蟲子是很多人都知道的事實，但是大家不用驚慌，這是楊梅種植過程中的自然現象，這個蟲子是果蠅有蟲。除了楊梅，還有很多水果也都會有這種小蟲子，只不過我們肉眼看不出來。如果覺得心裡過不去的話，可以用鹽水浸泡之後了再吃。如果是要冷藏保存的話，也要先用鹽水泡了才行哦。

楊梅冷藏後，蟲子就不能浸泡出來，會凍死在楊梅裏。所以，楊梅買來後，不能直接放入冰柜。否則蟲子會凍死在裡面，在清洗的時候無法處理出來。需要將楊梅用高鹽水浸泡20分鐘左右，這樣楊梅裡面的蟲子就可以被逼出來，然後再生食用或者放入冰柜冷藏。

從楊梅裏爬出來的蟲子其實是果蠅幼蟲，它們是幼蟲期的果蠅，這是中國傳統楊梅栽培中的一種正常自然現象。由於楊梅成熟時有很濃的香味，不像其他水果，它沒有果皮保護。囙此，果實成熟後，可能會引起昆蟲在其上產卵和繁殖。但是，如果楊梅裏有蟲子，就可以說明果肉中的農藥殘留很少。

楊梅買來後，可以用鹽水浸泡20～30分鐘後再吃。鹽水必須足够强以驅趕蟲子。一般來說，1昇水中至少應放兩勺鹽。這裡的“勺子”是指孩子吃飯時使用的普通勺子。鹽水浸泡後取出，用清水沖洗乾淨。

1、吃楊梅時不能喝牛奶。楊梅中的果酸會使乳蛋白凝固，從而影響吸收。

2、楊梅和大葱不宜一起吃。一旦兩者同時食用，就會發生複雜的化學反應，對人體造成不良影響。

3、楊梅與海鮮不相容。楊梅中所含的VC會與海鮮中所含的砷發生反應，生成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，切記不要同時食用。

4、楊梅和黃瓜最好不要同時吃。因為楊梅含有豐富的維他命C，所以很有營養，但是最怕分解維他命C的酶——黃瓜中含有這種酶。如果一起吃，楊梅就會失去原有的營養價值，純屬浪費。.

5、楊梅和蘿蔔一起吃會有隱患。因為楊梅含有豐富的植物色素，如果與蘿蔔一起食用，會在腸胃中被消化分解，產生抑制甲狀腺功能的物質，可能導致甲狀腺腫。

6、膽囊炎、膽結石患者忌食。楊梅是酸性的。酸性食物可刺激胃和十二指腸分泌縮膽囊素，引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。

7、楊梅屬溫性植物。進食後，可助人上火，引起咯血。囙此，建議咯血患者不要食用楊梅。

8、楊梅對胃黏膜有一定刺激作用，故潰瘍病患者慎食。