榴槤是夏季比較受歡迎的一種水果,它吃起來味道香甜可口,肉質軟軟糯糯的,營養超級豐富,很多人都會經常吃榴槤,尤其是女性朋友們。榴槤一般要仔細挑選,房數越多,果肉越多,一般建議購買5房的榴槤比較好。
一、榴槤幾房肉最好
一般5房肉最好。
細心觀察的小夥伴會發現,榴槤其實有花瓣,也就是我們常說的幾個房、幾塊肉等,其實意思是一樣的。
每袋用榴槤果肉包裹。包裝越大,榴槤打開的果肉就越天然,但果皮的厚度也要注意。
一般來說,榴槤袋會比較圓和圓,儘量選擇圓的,細長的不建議購買,而奇數袋也會殘缺,也不建議購買。
二、怎麼看榴槤幾房肉
根據榴槤的外殼。
通常榴槤成熟後,底部會有裂縫。可以通過底部形成的花瓣數量來判斷幾個房間榴輝岩的數量,因為榴槤是一個閥門,每個閥門都是一個房間榴槤,而且每個房間榴槤都有一個完整的榴輝岩肉,所以榴槤殼裏有幾個榴槤房。
榴槤大約有3-5房肉。購買榴槤時,要選擇果形丘陵、果形完整挺拔、咖啡色深、口感濃郁的水果。如果它被搖動,它將是最好的。千萬不要以為越重越好,其實越輕的榴槤核往往越小,但千萬不要選擇帶有綠色的榴輝岩。買回家的榴槤被報紙裹得嚴嚴實實,以免刺傷孩子。榴槤有催熟的作用。應貯存在陰涼處。成熟的水果會裂開。此時,將果肉放入保鮮袋後即可取出放入冰柜保存。冷凍後,它會有霜淇淋的味道。如果果肉腐爛,榴槤就會變質,不適合再食用。
三、如何選擇榴槤
1、聽聲音
搖幾下,就有聲音代表榴槤可以吃了;
2、看顏色
從外殼的顏色看,綠色較多,榴槤未成熟。如果榴槤的表面顏色是相對透明的黃色,則說明榴槤相對成熟,口感軟而粘,味甘。
3、看山包
選擇榴槤時,一定要選擇多山包的。小山是榴槤果肉的小房子。小房子裏的肉越多。
4、聞氣味氣味
成熟的食用榴槤有很濃的氣味,也就是說,老百姓的氣味是混合的,而未成熟的榴槤有綠色的水果味,不能馬上吃。還有一種很濃的酒精味,特別是成熟的,有紙漿變質的迹象,買不到。
5、裂紋程度
一般成熟的榴槤會沿著自己的花瓣裂開,有些朋友喜歡選擇直接打開榴槤,認為它一定成熟了,味道更好,其實這種管道是不對的。雖然開口較大的榴槤比較成熟,但更容易感染灰塵或細菌,難以避免變質。
6、榴槤的尖刺
榴槤的尖刺又粗又硬,不小心就會傷到自己。其實,這也是榴槤成熟的關鍵點之一。成熟度較好的榴槤容易夾。如果穗一般又粗又短,果皮會變薄,果肉會比較大;相反,刺長而尖,肉較薄;
7、看屁股形狀
榴槤一般來說,頭越大,花瓣越多,果肉越飽滿;另外,看外形,選擇底部比較圓平的,這一般是“女榴槤”,肉質不會差。
8、探果柄
新鮮的榴槤,榴槤柄也比較新鮮,輕輕一刮,就會有新鮮的痕迹,如果榴槤柄乾燥,榴槤放置時間過長,不够新鮮,不建議購買。