榴槤吃起來味道香甜可口，口感軟軟糯糯的，含有多種營養成分，是比較受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃榴槤。榴槤一般要吃成熟的，生的榴槤果肉硬邦邦的，口感比較差，榴槤的成熟度太高，肉質口感會變差，軟軟的，黏糊糊的。
榴槤熟過頭了是什麼樣子
過熟的榴槤更甜、更軟，所以比普通的更美味。然而，由於它們過熟，它們的肉很粘，所以吃的時候注意不要滴到衣服上。
成熟的榴槤香氣濃郁，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。經常吃的人都知道。但是，如果你聞到榴槤酒味，千萬不要買。這樣的榴槤一定變質了。
其實榴槤外面會有一層厚厚的殼。榴槤熟了之後，就會下來剝殼。之後就會有一種很軟很棉的感覺，但是味道很特別，感覺特別臭。單一的氣味，榴槤和臭洋葱的味道非常相似，所以很多朋友不喜歡這種味道，但還是有一些人有特殊的口味，榴槤還是很好吃的。榴槤雖然聞起來比較臭，但是吃起來一點都不臭。這也是榴槤的一個非常獨特的特點。
榴槤熟過頭能吃嗎
如果沒有變質就可以食用。
榴槤越成熟，味道越濃，味道越甜。但它含糖量高，容易滋生細菌和其他微生物。它會出現變質、發酵和變質。一般來說，它聞起來沒有酒精和榴槤。如果果肉不軟，吃起來很甜，就可以吃了。相反，發酵酒味、質地柔軟、口感苦澀的成熟榴槤則不能食用。
怎麼看榴槤壞沒壞
1.從榴槤的質地判斷
買榴槤的時候，可以看看榴槤的質地。如果榴槤的質地很硬，就證明榴槤根本不成熟。雖未變質，但購買後不能食用。如果買的時候發現榴槤的質地很軟，一按就掉的很大，說明榴槤可能已經變質了，不容易買到。
2.從榴槤的氣味判斷
也可以通過榴槤的氣味來判斷榴槤是否變質了。通常情况下，沒有變質的榴槤是一種特殊的氣味。剛開始聞的時候，會覺得有點臭，但還可以接受。氣味是有香味的，但是聞到的時候如果有酒味，而且聞起來特別刺鼻，那麼就可以斷定這樣的榴槤是變質的榴槤，不能買不能吃。
3、從榴槤果肉的顏色判斷
新鮮成熟的榴槤的果肉呈嫩黃色，開封後會散發出自然的香氣，但有的榴槤開封後會變色，有的呈黑色，氣味也難聞。，那麼此時可以斷定，這個榴槤是變質的水果，不能再吃了。
4.通過榴槤包裝的日期
如果是開封時間長的榴槤，變質的可能性非常高。