華夫餅怎麼做不粘鍋

華夫餅是一種烤餅幹，源自於比利時。華夫餅的主要特徵就是它是格子狀的餅乾，因為烤華夫餅的烤盤就是帶菱形或方形的各自的。華夫餅主要用到的是牛奶和雞蛋，好吃又鬆軟，那麼我們做華夫餅的時候要怎麼能不粘鍋呢？

華夫餅怎麼做不粘鍋

華夫餅是麵食，麵食比較粘，所以在蒸的過程中都會有一定的粘性。這是正常的，但是如果在生產過程中有水和其他物質，如果添加多了，粘連的情况會更嚴重，就會製作失敗。

如果你想做華夫餅不粘鍋，建議把模具放在爐子上加熱一會，然後把配料倒入烤箱烘烤，會好很多，或者也可以將模具上下放入模具中。刷上適量的橄欖油，以免粘鍋，華夫餅出爐後會自動脫落。

華夫餅機粘鍋怎麼清洗

1.請等待華夫餅機冷卻後再清洗。

2、用幹紙巾或濕布擦去碎屑，吸走格板上多餘的油滴。

3.用濕布擦拭外部。

4.要去除頑固的烘焙麵糊，請在麵糊上滴幾滴食用油。讓它靜置幾分鐘軟化，然後用濕布或紙巾擦乾。

5.可拆卸的烹飪盤可以用溫肥皂水輕輕清洗，沖洗乾淨並風乾。

6.確保您的華夫餅機在收起之前已完全乾燥。

做華夫餅一定要用泡打粉嗎

也可以不放泡打粉，有的配方是放酵母粉的。不過用酵母粉的話會比較麻煩，揉好之後麵團還要冷藏幾個小時醒發。不放泡打粉的方法：將雞蛋打發成蓬鬆狀，攪拌麵粉時儘量避免去泡。用這種方法製作的麵糊是就是去油炸的華夫餅，外脆內軟，比加了泡打粉還好吃。