十月份是石榴的季節,石榴含有豐富的維他命以及有機酸,鈣、磷、鉀等微量元素,果汁豐富,口感酸甜多汁,所以秋季一定要體驗一下石榴的甜美。那麼吃石榴具體有哪些功效呢?一起瞭解下吧。
吃石榴有什麼好處和功效
首先是石榴中含有豐富的石榴多酚和抗氧化成分,這些物質能有效防止黑色素沉積,並能鎖住體內的透明質酸,起到保濕滋養的作用。其次,石榴中含有大量的植物雌激素。多吃石榴可以調節身體的內分泌,對於經常便秘的人,可以改善症狀。第三,石榴中含有大量的鋅,可以促進身體的發育。
吃石榴好還是喝石榴汁好
兩種吃法都是可以的,不過還是更推薦直接吃石榴。從營養的角度來看,果汁不能代替水果。水果很有營養,但果汁也失去了大部分的纖維素。因為果汁需要過濾去除殘留物,這些殘留物含有豐富的營養物質,如膳食纖維,有利於增强飽腹感,减少膽固醇吸收。
石榴怎麼看是否成熟
1、挑方的不要圓的
很多人在購買石榴的時候,第一反應就是找那些圓潤光滑的石榴。事實上,石榴的形狀越方,有棱有角的越好。有邊緣表明石榴成熟,粒粒飽滿,吃起來更甜。如果石榴捏起來又圓又硬,說明還沒熟。
2、想開口的不要閉口的
購買時要注意石榴底部的裂紋。通常成熟的石榴的裂紋會呈現“菊花”形狀。如果裂縫是閉合的而不是打開的,這意味著石榴還沒有完全成熟。