平時我們都會買點紅酒,紅酒不僅口感濃郁而且酒香味十足,相比白酒而言很多朋友都選擇紅酒。但是現在市面上的紅酒各式各樣,有時候我們買回來的紅酒可能感覺在口味上沒有什麼差別,但實際上市面上有一些紅酒雖然和純正的紅酒沒有差別,但卻是勾兌的紅酒。
所以我們買紅酒的時候,在追求紅酒的口感方面要講究一些之外,對於如何區分勾兌的紅酒我們也需要有所瞭解,這樣我們才不會買錯純正的紅酒了。小編也會偶爾買一瓶紅酒,在和經銷商聊天的時候也問了問怎麼買好紅酒,經銷商本來想保留一些小秘訣的,沒想到說漏了嘴,這樣我們知道挑選純正的紅酒的方法了。
經銷商說漏了嘴,以後我們就別再亂買紅酒了
經銷商說漏了嘴之後,小編也就知道如何挑選純正一些的紅酒了。我們在買紅酒的時候,首先要看紅酒的配料錶,看紅酒的配料錶能體現出紅酒在釀造過程中所用到的資料。正常我們在挑選紅酒的時候,可以看下葡萄的的含量是否足够高,在配料錶的首位是否是葡萄,以及其他的組成部分等。
如果葡萄含量高而且在第一位,並且其他的添加配料比較少,那麼就是比較純正的紅酒了。我們也可以通過配料錶看到勾兌紅酒到底如何分辨,這樣的葡萄含量比較少而且添加了色素、香精等成分,做出類似紅酒口感的味道,而且往往勾兌紅酒的味道容易和純正的紅酒混淆,所以我們在買紅酒的時候別忘了看標籤才可以。
紅酒
如果我們聞紅酒的時候,如果將純正的紅酒和勾兌紅酒放到一塊,其實還是能多少分辨出兩者口感上的不同的。純正的紅酒都是葡萄釀造的,所以聞到的紅酒香味濃郁。但是我們聞勾兌紅酒的時候,可能聞到的香甜味道居多,但是紅酒香味卻比較少一些。
另外我們也可以看紅酒的掛杯程度,如果是純正的紅酒由於是葡萄釀造的,相對密度就會稍微大一些,所以我們在倒紅酒的時候,紅酒能停留在杯子側壁一小段時間。但是勾兌的紅酒一般在色素上添加的更多,但是紅酒的密度卻不是很大,所以如果倒勾兌的紅酒,這樣的勾兌紅酒的掛杯程度就很低,紅酒不會停留的時間太久。
總結
通過經銷商說漏了嘴,我們就能從掛杯效果、紅酒香味以及配料錶等方面,來判斷紅酒是否是純正的還是勾兌的紅酒了。