酒精濃度，又譯為酒精含量，酒精度、酒精量，酒精度數，酒精體積分數，酒精體積百分數，是一種標準計算管道，用來計算在一定體積的酒精飲料中，含有的乙醇比例，以體積百分比來表示。其計算管道為，在攝氏20°C下，每100毫升的含酒精飲料中，含有多少毫升的純乙醇，以百分比管道呈現。
香檳是起泡葡萄酒的一種，是很受歡迎的葡萄酒。喝香檳的場合很多，但是香檳卻不易喝醉，因為香檳的酒精度數不高，一般在12~13度左右。
香檳一般多少度？喝香檳容易醉嗎？
香檳是一種特殊的起泡酒，它的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項智慧財產權保護制度，同時也是國家優特產品品質信譽保證制度。
香檳釀制方法
黑中白香檳
傳統香檳酒是採用主發酵後的幹白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中進行再次發酵製成。使用的葡萄汁應採用自流汁。
發酵時應根據葡萄汁的實際糖度添加糖漿，溫度保持在15℃左右，發酵後酒精含量在10%-12%（v/v），製成幹白葡萄酒。將幹白葡萄酒裝入特製的香檳瓶內，同時加入糖漿和香檳酵母，立即封蓋。軟木塞要求用鐵絲同瓶頸紮住。瓶內發酵溫度保持在15-16℃，這樣可防止爆瓶和促進二氧化碳氣體的溶解。
香檳的酒精含量的是很低的，香檳都是大概在十幾度左右。這樣的酒精含量，很少能喝醉的，在這樣的情况之下，就是節日或者聚會的場合上很好的狀態，大家在喝完香檳後，稍微的有點上頭，但是在這樣的狀態下，就會有那種急需發洩的，情緒較為高漲的時候，這就是聚會的最好的狀態，這樣就會營造一個很歡樂的氣氛，大家都很喜歡這樣的氣氛的，這就是香檳神奇的地方。