起泡酒怎麼喝是正確的,冰鎮到8℃用笛形香檳杯飲用最佳

起泡酒因為內含二氧化碳的原因,在開瓶時可以產生大量泡泡,所以在喜慶環境很常見,那起泡酒怎麼喝是正確的呢?很多人並不太會喝,所以覺得口感比較一般,那都是沒有掌握喝起泡酒的技巧,要選對杯子,還有進行降溫處理。起泡酒的最佳飲用時間是開瓶後半個小時,所以不用來噴灑,那開瓶前不要搖晃酒瓶。

起泡酒因為內含二氧化碳的原因,在開瓶時可以產生大量泡泡,所以在喜慶環境很常見,那起泡酒怎麼喝是正確的呢?很多人並不太會喝,所以覺得口感比較一般,那都是沒有掌握喝起泡酒的技巧,要選對杯子,還有進行降溫處理。

起泡酒的正確喝法

起泡酒在歐洲主要作為餐前酒開胃的,在飲用前將起泡酒冰鎮至8-12度最佳,然後選用細高的笛形香檳杯或稍寬的鬱金香杯,這樣可以細緻的觀賞到氣泡的層次,如果選用太過窄小的杯口又無法盡情享受起泡酒的迷人香味,所以酒杯的選擇也是很重要的。

飲用方面,上面也說到了要冰鎮到8-12度為佳,如果沒有提前進行冰鎮,可以在用餐前放在冰桶中15分鐘,或者倒出後,加冰塊飲用,在低溫下,可以令香味散發得更慢一些。還要注意,如果不是為了製造氣氛,開瓶前不要搖晃酒瓶,開酒時瓶口不要對著人,以免瓶塞噴出傷人。

起泡酒的最佳飲用時間是開瓶後半個小時,所以不用來噴灑,那開瓶前不要搖晃酒瓶。開瓶首先要撕開錫箔紙,然後大拇指按住木塞,鬆開鐵條,另一隻手握住酒瓶並旋轉,然後傾斜瓶身,緩慢推出木塞,聽到撕的一聲即可。開瓶後靜置30分鐘後飲用口感最佳。

現在你知道起泡酒怎麼喝是正確的吧,另外不同類型的起泡酒,搭配不同的菜肴,能够感受都不同的風味,比如:白起泡酒味道稍微淡一點,比較溫潤,適合搭配各類海鮮,或者麵食、糕點。


桃紅起泡酒呈現漂亮的粉色,味道偏甜,比較適合搭配辛辣、重口的菜肴,或者加入香料的菜肴。


調配起泡酒的口味眾多,市面上大多數起泡酒都屬於這種,口味“百搭”,價格也便宜,常見的搭配有燒烤類、水果塔、水果沙拉等。

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本文標題: 起泡酒怎麼喝是正確的,冰鎮到8℃用笛形香檳杯飲用最佳
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