barbera巴貝拉是一種顏色很深的紅葡萄，曾一度是義大利種植面積第二的釀酒葡萄品種，後降為第三，但barbera紅酒依舊是義大利最具代表性的葡萄酒之一，儘管barbera全球種植範圍廣，但也只有意大利的barbera紅酒品質優越，其他地區的barbera紅酒顯得非常平凡。
1、barbera葡萄的特點
barbera巴貝拉是一種釀酒的紅葡萄品種，起源於義大利，喜歡溫暖的氣候，成熟較晚，大約比奈比奧羅早成熟2個星期，適應性很高，而且產量較高，同時具有較强的抗真菌病害的能力，具有高酸、高花青素和單寧低的特點。
barbera成熟後皮薄肉多，非常適合釀造佐餐酒，豐富的果香，相對柔和的單寧與清脆、持續的酸度相平衡。但需要注意的是，因為barbera高產，為了釀造更優質的葡萄酒，需要修剪來進行控制產量，否則會導致所釀制的葡萄酒果味變淡，酸度新增。
2、barbera紅酒的特點
barbera紅酒在年輕是顏色較深，呈暗紫色，隨著年齡的增長會逐漸變淺且有輕微的棕色，所以通常會用橡木桶陳釀來幫助其穩定色澤。同時經過橡木桶陳釀，也能够新增barbera紅酒的口感複雜性，令呈現黑色水果氣息的barbera紅酒，新增了香子蘭、煙熏及烤麵包的味道。
香味淡、顏色深而且酸度高，令barbera被廣泛與其他葡萄品種進行混合釀酒，用來賦予葡萄酒更强的質感，同樣也賦予barbera紅酒自己生動活潑、清新爽口的特點，所以想要品嘗barbera的風味，最好選擇單一品種釀造的，其中以義大利的最好。
雖然barbera過去一直都是最高品質的葡萄品種之一，而且釀造出來的紅酒口感非常不錯，無論是陳釀價值和潛力都是得到肯定的，但奇怪的是，只有義大利的彼爾蒙地區和南義大利南部地區，才能釀造出出色的barbera紅酒，其他國家和地區則表現平平，酸度普遍較高。