“凉露，吃辣喝的酒”，作為四川的酒，竟然與白酒結合，瞬間引爆市場，很好的解决了吃辣（火鍋）不能與白酒兼顧的問題，而這對於吃辣的省份來說是非常重要的，而且廣告的投入令很多人都記住了凉露，然而曇花一現，廣告滿天飛的凉露已經消失不見，沒有機會品嘗的可惜了。
凉露——吃辣喝的酒
從《舌尖上的中國3》到《新三味聊齋》、《小龍蝦大胃王挑戰賽》，這個來自四川宜賓的凉露酒廣告滿天飛，瞬間就讓大家記住“吃辣喝的酒”這一獨特定位的凉露，打破了吃辣與白酒無法兼得的局面。
要知道現在全國人民半數人以上都吃辣，但如果配上傳統白酒，就會辣上加辣，口感燒胃，容易出現拉肚子、辣菊花、上火等困擾。似乎配上爽口的啤酒會好一點，然而卻不得勁，而且喝多了漲肚，喝冰啤酒更容易拉肚子，而凉露則完美的解决了這個問題。
根據飲用測試，吃辣喝凉露，可以明顯減少辣椒過度刺激引起的身體難受，囙此為辣而生的凉露能快速切入辣食市場。僅僅上市一個月，就成為當地小酒銷量第一，可想而知需求量有多麼大，特別還是一個全國有名的吃辣省份。
對於沒喝過的人，可以感受一下，這款凉露酒，口感比較類似日韓的清酒，入口微凉，很舒服，下喉後有明顯的花果香，所以比較舒服而且不嗆人，所以相對傳統白酒，確實更適合火鍋。即使不愛吃火鍋，對於重口味炒菜和燒烤，搭配起來也非常合適。
然而曾經火爆一時的凉露，如今也已經不見了，網上找不到這款酒，天猫店和京東店也已經沒有了，線下也極少看到凉露身影，說實在的搭配火鍋確實還不錯，口感也比較好，價格也比較適中，然而可惜了。